編輯精選:越吃越美的五種食物

美

1. 乳酪

乳酪所富含的亞油酸可以增強大腦的記憶力,而乳酪的微量元素鋅則有助於調節神經傳遞介質的合成,幫助改善大腦的運作功能。當然,乳酪豐富的鈣質,有助於讓骨骼更強壯,避免骨質疏鬆症。

2. 鮪魚

鮪魚不僅熱量低,而且富含蛋白質、鐵質及多種營養素,肉質鮮美。

3. 蜂蜜

深色蜂蜜遠比淺色蜂蜜來得有益。根據美國的一項研究發現,深色蜂蜜可以有抗氧化的作用,還可以淨化血液及預防心血管的疾病。

4. 綠花椰菜

綠花椰菜含有一種被稱為黃酮醇的植物染劑,對於增強體質及防癌有相當大的助益。美國的研究證實綠花椰菜富含的黃酮醇可以保護心臟,並降低心肌梗塞的發病率達百分之十五至二十。

5. 花生醬

花生醬富含的維生素E具有極高的抗氧化功能,吃一點點有助於讓女人抵擋歲月痕跡。

《bella儂儂》小撇步 : 白吐司的妙用

用餐時,若不小心將油漬沾上衣服,可試著用新鮮白麵包在油漬處輕輕擦拭,可讓痕跡變淡喔。

採訪撰文/Kiwi 編輯/楊欣樺 版面構成/ 圖片提供/馬來西亞版《bella儂儂》  



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