Paw Kitchen-陳彥姍 不務正業為毛小孩跑市場

  • by Kirstie
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要說Paw Kitchen跑市場的獨特,並非關什麼創新模式或商業說,而是源自老闆娘陳彥姍多元的背景,她從16歲開始主修平面設計,畢業後做過平面和電視剪接,在紐約的SVA畢業和實習後,又在紐約流行設計學院(FIT) 唸三年的服裝打版,紐約大四畢業的時候,還拿到A+++,同時得到一個國際設計獎項,至今回台十年,這之間還繼續鑽研金工、料理,聽起來,這是一位知名設計師努力出頭必經之路...。


陳彥姍說,她從小就是一個貪心的人,什麼都想做,但怎麼也不滿足,擁有多元專業,卻沒有一項領她走入相關領域,也不立志成為一位設計總監。花了這麼久時間學設計、學服裝,結果開了一家看起來就會虧錢的愛心寵物店,很多人會懷疑她是三分鐘熱度,還是不願從一而終的天性使然?「我的朋友問我,那你念大學拿這個成績的目的是什麼?是啊,我從來沒有想過這個問題。身邊許多同學畢業工作多年後,都創自己的品牌或是自己開設計公司。但是那樣的選擇對我來說卻深感痛苦。我喜歡設計,但是卻無法把一輩子的時間都給它,我想我是過於珍惜人生擁有的時間。」學越多,她反而越認清自己。

20出頭歲時,她信奉「做你所愛」,因此,她花了很多時間在尋找所謂最愛的工作,一直到十年前有下一句話出現了,就是「愛你所做」。在這過程當中,她曾對自己的人生一直都感到困惑茫然,現在回想起來,這十多年的過程,正是開啓Paw Kitchen跑市場的養分。


B: Bella  C:陳彥姍

B:知道妳在海外不僅學服裝設計,也做平面設計,回台灣後還上金工、料理,學了這麼多不同的專業,可以說妳是個很多事想做的人?但從經營跑市場這一路看來,很多事想做似乎這並不意味著妳是三分鐘熱度,妳同意嗎?


C: 應該說,我從小就是一個貪心的人,我不想日復一日,生活一成不變的讓人生就這樣過去了.從大學畢業後, 應該要去找份平面設計的工作,當時大四也有不錯的實習工作,也應該繼續下去,但是我想,如果我做了平面 我一輩子就是一個平面設計師,生活和現在不會差得太遠,算算當時接觸平面設計已經七八年了,對我來說,七八年算是很長的時間做一樣的事。如果我再花個幾年,做不同的事,我的生活會有很大的不同,我應該要試試。所以便跑去學做衣服。做了衣服後,做到一半就後悔了,因為本身並不是一個追求流行時尚的人,只是享受縫衣服時的安靜和樂趣。

我喜歡設計,但是卻無法把一輩子的時間都給它, 在這段過程當中,我對於自己的人生一直都感到很困惑茫然,一直處於低潮與焦慮的狀態。現在回想起來,這十多年的過程是非常重要的,它讓我對於任何事物都能夠重新開始,不會感到困難和挫折。


B:其實,妳算是放棄了原本理所當然的路來 「跑市場」,是什麼樣的機緣讓妳「看開」?

C: 說也好玩,曾經在很危險的狀況下,我救了一隻野貓,還站在路邊嚎啕大哭罵翻在場的路人,這失去理智的經驗,卻讓我莫名地快樂好幾天,也因此領悟到人生中最重要的事並不是工作,而是「體驗自己的本質」。

經歷過這次,我才將過去放下,不再對於唸十多年設計,就要做設計的糾結解開了,我是在忘了自己後,才開設寵物店的。我想,體驗自己之後,會拋下很多自我的想法,會變得很喜歡自己,接著如何定義自己的意義就不再重要,然後面對很多事情就會更自由。

B:很好奇妳的個性?對妳創業一路有什麼正面幫助或負面影響?

C: 我想,最正面的幫助,就是店裡所有的室內和平面設計,拍照等等,都是自己做的,所以省下不少開銷.我應該是屬於行動派的速戰速決吧!決定事情很快,而且都是自己想然後自己就決定了,不會去問別人意見,這樣也許對於經營來說應該很危險吧。

對於經營一間店來說,最大的樂趣就是我毫無經驗,所以我時常觀察我自己是如何解決問題的。因為沒有經驗,雖然充滿挫折感和疲累,但是當所有的東西都是自己摸索出來的方式來運作時,那是很棒的學習,而且還意外地發現,自己其實非常適合做服務業。

另外,開店之後,我才開始使用智慧型手機,開店前我只用最基本的Nokia,台幣兩千元有找的那一款。我發現使用智慧型手機雖然會讓工作很有效率,但是會讓思考變得遲鈍,而且不小心會花太多的時間在手機上頭,若不是因為工作,我不會使用它,我的眼睛快瞎了,所以當手機的電池壞掉時,我還蠻喜歡開機五分鐘後,手機就會自動關機的狀態。



B:要做愛心又要兼顧商業其實很難,但跑市場依然屹立不搖,代表這之間妳已經抓到很好的平衡?

C:屹立不搖的定義是店還開著嗎?(笑) 其實並沒有。我覺得很多事情要看你怎麼想。目前我的店幾乎每個月都虧損,但是我會想,這不是賠錢,我只是每個月花一些費用來做自己想做的事。

我想我的優勢就是沒有自己的家庭,我一個人住,我的爸媽很獨立,不需要我照顧,而且我這輩子想買的東西都買過了,想去的地方也都去過了,該有的東西我都有了,所以我只要把以後老年時的餐費,按摩費存好,其他的錢花在店裡是沒有什麼關係的,而且如果不小心錢花光了,店收起來,我也還可以賺錢做其它的工作來維生。

B:其實大部份的人面對夢想都必須對現實低頭。可以說,妳也是個相當信奉夢想的人?現實對妳來說並不是妥協的藉口?

C: 我想開寵物店面對最大的現實就是利潤了。舉個例子,我去寵物展裡看見一個貓的玩具,現場每個販售59元,如果我想進這個玩具到店裡賣,他們給我的進價是60元。雖然59元的售價是只限寵物展提供的,但是光是臺北,每三個月就有一個寵物展,而且我們的廠商都有參展。我想除了飼料零食之外,用品類的三個月買一次都足夠了,我真心認為,寵物展的目的應該是抹殺寵物店吧!這是讓我最不解的地方,外加大型連鎖店,和因為購物網站建立方便,讓供貨的廠商都有自己的購物網站的競爭不說。因此,自己開一間寵物店,如果沒有獨特性,只會死得很快。


Q: 現在的跑市場已是妳理想中的狀況?

A: 剛開始開這間店時,有些人會來問我們可不可以加盟或開分店,說真的,我只想開一間店。因為不是生意人,營運一間店對我來說已經是困難重重了,我也無法分心同時做好幾件事。我希望這間店的形態是一間店,但是同時做很多不同層面的事,而不是同時開很多店,但是工作只是銷售和幫動物找家兩件事而已。我想,讓人來領養動物不是難事,困難的事如何幫助主人解決她和動物的生活問題。

大家都會喊領養代替購買,但是很多人不知道,領養會遇到不同的狀況與問題需要一一解決,這不是一個大家喊口號後就會成功的事 ,教育最終是最需要執行的地方。我們必須把希望放在現在的小孩子身上,他們以後會長大,如果能夠正確的了解動物,自然領養動物會逐漸變成一件順利的事。一隻動物找到家的初期,對於幫他們找到家的人和願意領養的人,都有一定的壓力。一個怕會有很多問題不知道如何解決,一個怕送出去後又被退回來,或是對方偷偷把牠丟掉,或是動物被虐待等等。

要幫助流浪動物可以做的事真的太多了。每個人擅長的事情不同,而台灣現在有不同的組織在做不同的事,我覺得這樣很棒,台灣真的是充滿愛的地方。


Paw Kitchen跑市場

Tel:02-28772801
Add:台北市士林區天玉街1號
Paw Kitchen跑市場臉書



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