• 容易疲勞可能是吃錯這5種食物害的!甜點、飲料血糖升高容易疲累,喝咖啡竟然容易感受到壓力?

    • by Edward
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    • Novelty

    我們常想吃什麼東西可以提神,但都忽略「什麼東西吃了會疲勞」──該好好檢視一下自己的菜單了!很多東西看似理所當然,一份雞腿便當、一杯鮮奶茶、下午餓了來一塊甜甜圈,這些很可能就是你下午還要多喝兩杯咖啡的原因啦,一起來看看「越吃越累得 5 種食物」,明天開始少吃一點就能獲得滿滿精神!

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    1. 太多肉、吃太鹹

    source:Emerson Vieira@Unsplash

    想讓下午有點精神,午餐最好不要吃太多肉。2016 年美國斯克里普斯研究院以果蠅作為研究對象,發現若給牠們餵食高蛋白質和鹽分的大餐,果蠅在飯後 40 分鐘內的睡眠時間是不吃任何東西時的兩倍,且果蠅在晚上時的這種「食物性昏迷」不如早上那麼強烈。另份 2018 年針對卡車駕駛的小型研究,則發現吃大量加工肉類或速食的人要比吃蔬菜、低脂肪飲食的人更容易出現餐後困倦。許多富含蛋白質的食物如牛奶、蛋、家禽也會刺激身體血清素的產生,讓你更想睡覺。基本上,每餐的豆魚蛋肉類差不多一個掌心就足夠了,其他建議多用新鮮蔬果來補足。

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    2. 咖啡

    source:Nathan Dumlao@Unsplash

    咦,咖啡不是提神利器嗎,怎麼會越喝越累?咖啡導致疲憊有幾種原因,一是咖啡只能「暫時抵擋疲勞」──暫時抑制體內的「腺苷」,但無法像睡眠一樣「消除腺苷」,因此當咖啡因效力一過,你立刻就會感受到更多的疲憊。再來,咖啡因也有利尿作用,當飲用這類飲品卻忘記喝水,身體就容易處於脫水的狀態下而導致疲勞。最後,咖啡也被發現會使腎上腺素和皮質醇爬升,意思是你喝了咖啡就會感受到「壓力」,一旦這種反應消退身體就可能會將壓力轉化為疲倦。更別平時就過度依賴咖啡因來提神的人,只要量減少很容易就產生疲憊頭痛的戒斷症狀。

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    3. 甜食、飲料

    source:Rosalind Chang@Unsplash

    你會在午後一塊蛋糕搭配珍珠奶茶當下午茶,提振精神嗎?振奮心情可以,提振精神恐怕有點難!這類甜點或飲料都屬於「高升糖食物」,吃了後血糖升高,身體裡「食慾素」的分泌就會被抑制,而當食慾素的量降低時我們就會感到疲倦;長期食慾素分泌量低的人還會有發作性嗜睡病和肥胖等疾病,常把甜食當作精神糧食的人要謹慎。

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    4. 酒

    source:Kelsey Chance@Unsplash

    酒精會讓你昏昏欲睡,但並不是你想的那種「喝醉了」的昏昏欲睡。事實上酒精屬於一種鎮定劑,它能讓你在短時間內入眠,但又同時干擾你的睡眠,變得淺眠、易醒。不管你是依賴酒精助眠或提神,惡行循環之間逐漸形成的「酒精耐受性」(tolerance)都會使你酒喝得越來越多,然後睡眠也被剝奪得越來越多。不喝酒,睡不著,但喝再多也睡得品質不好,日常生活永遠得不到平靜。

    延伸閱讀:我是酒鬼嗎?一天能喝多少酒?國建署建議不超過「這個量」,酒精與罹患癌症存在一定關聯

      

    5. 白飯、吐司、麵食

    source:Pille R. Priske@Unsplash

    精緻澱粉不僅營養少、容易發胖,還會導致你疲勞。像白麵包、白米、義大利麵這些加工食品,升糖指數都相當高,就像前面提過的血糖快速上升會讓人想睡;同時這些食物又沒有很多纖維,代表它們分解得快,屆時就得再吃其他食物來獲得能量。澱粉要吃,碳水化合物是人體的必要營養素,但請換吃未加工的食物如地瓜、糙米、燕麥、豆類、全穀麵包,營養健康,也不會吃多了就昏昏沉沉。

    延伸閱讀:疲勞嗜睡怎麼辦?8個可能原因要注意,睡太多反而「容易累」、精緻澱粉害你「頭腦昏沉」

      
    參考資料:amerisleep"Six Reasons Coffee Can Make You Sleepy"By Stacy Liman、八德身心診所〈關於飲酒的五個迷思〉by 成大精神部 灣ê靜心課 (臺灣精神醫學大眾資訊網)、Betterme"Sugar Makes Me Sleepy – Why Does This Happen And What Can I Do About It?" By ZindzyGracia、Time"Why Do You Get Sleepy After Eating? These Are the Top Theories"By Markham Heid

      

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