想快速保暖，熱飲當然是一個選擇，不過有些香料、食材，其實一樣可以達至暖身效果。台灣前新光醫院營養師、台北市營養師公會兼任居家營養師宋明樺，在社交平台推薦8種暖身食物，還可參考以下各款食譜，為踏入冬天作好準備。
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暖身食物 1：肉桂
肉桂粉中的「肉桂醛」能幫助身體產生熱能、提升體溫，不論是咖啡、巧克力等熱飲，都可以適量加入來飲用。
暖身食物 2：生薑
提到暖身就不得不介紹生薑，在中醫的觀點裡，生薑能改善虛寒帶來的不適。
暖身食物 3：辣椒
辣椒含有一種叫做「辣椒素」的成分，是辣味的來源，辣度愈高就愈能感到身體發熱，甚至還會開始流汗。除了紅辣椒，墨西哥綠辣椒也可以。
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暖身食物 4：蒜頭
蒜頭生吃會有點辣，但它除了有殺菌功能，還可以幫助促進血液循環，讓體溫升高。營養師建議，把大蒜壓碎，等待 15 分鐘後再食用，營養價值更高！
暖身食物 5：原味堅果
堅果含油脂與適量維他命 B 群，能幫助促進血液循環，絕對是下午茶點心的好選擇。
暖身食物 6：薑黃
薑黃有加速新陳代謝的效果，能讓身體快速燃燒更多熱量，並含有大量的鐵質，可以促進血液循環。
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暖身食物 7：胡椒
胡椒除了具有防腐、抑菌的作用之外，還能幫助驅寒。對於因受涼感冒而引起的腹瀉、拉肚子特別有幫助；若搭配薑黃一起食用，暖身效果會更加明顯。
暖身食物 8：韭菜
韭菜是目前當季時令的蔬菜，除了含有豐富膳食纖維、能調整腸道外，也是能夠幫助身體暖和起來的好食物，營養師建議可以炒豆乾或是包水餃。
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圖片來源：canva
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