• 【基隆人帶路】吃一口找回兒時味!「夏一跳燒仙草」自助加料不加價!阿嬤的燒仙草,吃甜甜、冬夜暖入心


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    基隆知名的在地美食,可不光只有那些經營數十年、有著用餐空間的店面而已,還有很多好吃的,或是自小熟悉、有印象的,都是推著一台簡便金屬攤車從自家出來,然後固定停在某個街邊或騎樓下,站定點從午賣到晚。

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    基隆真正在地的“流動的饗宴”

    Source:Poko8018 @IG

    比如前幾天一位同樣會以攝影記錄基隆各處人文及景緻的同好網友Moody  (我很喜歡他鏡頭下的基隆視角,拍得很有味道)就在他的IG版上張貼了一張阿伯正在炸臭豆腐的工作模樣(上圖),我很常看到這位阿伯,知道他早上都會先在我家三沙灣這的「美味香柑仔店」前賣油蔥粿,很多路過的附近居民會買來當早餐吃,到了晚上,則改為賣臭豆腐,緩緩騎著他的三輪車沿路叫賣、停駐,我有時甚至在房間裡都還能聽到用兩句國、台語交錯的「臭~豆~腐~」廣播旋律聲呢,非常懷舊。

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    小學週末補完何嘉仁後,偶會心血來潮走去愛二路上的頂瓜瓜店前買個一包我們都俗稱為“放屁豆”的烤豌豆當作零嘴來解饞,小時後去都是阿嬤在賣(少說也有四十餘年以上),現長大後再去買,則變成她孫女接手(上圖),阿嬤則是在一旁休息顧攤、幫忙這樣;再不然就是對面的炭烤玉米攤,也是我小時會和家人一起去買,但現在...偷偷告訴你,上回結帳,心裡有挫到:「漲得太~貴~了~吧~」,已超出我可接受的價格範圍內。

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    基隆冬天必買這攤阿嬤做的燒仙草

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    而同樣位處上述烤玉米攤斜前方的「夏一跳燒仙草」,也是我自小有記憶以來,從學生時期到進入職場,就已持續賣到現在的老攤位。尤其在寒冷、多雨的夜晚中,阿嬤賣的燒仙草,可不知撫慰了多少路過的基隆人們。



    自助加料不加價

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    不管現在各原物料的普遍上漲,這攤「夏一跳燒仙草」的配料都可以自己任選、任撈,就有點像是自助吧的概念,拿多、拿少都是統一價(大杯NT$ 40、小杯NT$ 30)。看你是想要蜜紅豆、薏仁或芋圓、地瓜圓放多一些呢,還是如果貪嘴的話,其實也可將眼前所有配料全掃過一輪,阿嬤也不會因此翻你白眼,只不過很少有人真會這樣做啦,畢竟盛裝的保麗龍杯就這麼丁點大,料若全裝滿了,最重要的靈魂-燒仙草,不就剩沒幾口可吃...



    一杯燒仙草,冬夜暖入心

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    也難怪阿嬤會將燒仙草攤名取叫「夏一跳」,因為一杯買下來的價格還真是堪比佛心更“揪甘心”!是真的會讓人“嚇一跳”的那種驚艷划算。來吧~冬夜一杯燒仙草,吃甜甜、暖入心。



    攤名:夏一跳燒仙草
    地址:固定會在基隆市仁愛區仁三路59號(全家便利商店)前的騎樓下擺攤
    電話:0937-865-805
    營業時間:暫因疫情有所更動,建議可先Google或電話確認

     

    【基隆人帶路】

    有時三言兩語輕輕帶過,有時一時半刻寫不完。

    就讓我以輕鬆日常的圖文並茂,有吃有玩,也懷著自己的年少憶趣,

    步步挖掘那,屬於基隆的獨特人情“味”



     

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