• 10 個烤肉小秘訣不藏私 簡單一秒變BBQ行家

    • by Abby
    • |
    • |
    • Travel&foodies

    等最近這波風狂雨驟的鋒面過去,又會是艷陽高照的日子了。親朋好友們閒來無事通常都會想到要來烤個肉,大家的親友中一定會有那麼一兩人,就是比別人會烤肉,無論是堅持使用自製的BBQ醬汁,還是老愛搖著頭跟妳說「妳肉這樣子烤不太對」,都讓我們這些有肉可吃就滿足的BBQ凡人羞愧掩面。
    但這篇文章編輯蒐集了10個方法簡單,卻能讓妳一秒變行家的烤肉技巧,偷學起來,下次BBQ時就等著接收崇拜眼神吧!

    1. 火種不夠用?其實燒多力多滋餅乾也很夠力!


    2. 妳是個烤肉時還要求一定要烤魚的精緻BBQ愛好者嗎?在魚片上擺放檸檬切片,能防止魚黏在烤盤上。


    3. 把所有醬料都收納在一個馬芬烤盤上,瞬間有飯店自助餐的高級感!


    4. 烤盤還熱著時,用一顆洋蔥去擦拭清理。洋蔥能神奇地去除殘油與碎屑。


    5. 烤完肉別忘了甜點!把香蕉切對半,裡面壓入棉花糖或巧克力塊去烤,簡單又美味!


    6. 烤蔬菜的時候,用迷迭香取代竹籤,會帶來意想不到的風味。


    7. 客人來太多?家裡杯子不夠?平日可以蒐集果醬罐,鬧杯子荒時拿出來使用,來點田園浪漫感。


    8. 醃肉的時候赤手空拳在那邊抓,搞得雙手又油又五味雜陳。下次不妨把肉與醬汁放到塑膠袋裡,然後再去搖晃擠捏讓它入味,方便多了!


    9. 除了吃之外,來點養眼裝飾如何?準備一個西瓜,中間挖空,果肉可以冰起來當飯後水果,空掉的瓜殼可以拿來當花瓶,擺放在桌子中間,可愛又有莫名的夏季感。


    10. 除了肉和蔬菜外,其實妳也可以烤Pizza。




    #關於作者

    Abby

    作者圖片
    #作者相關文章
    編輯嚴選/ 台北3間設計風暖心火鍋店
    編輯嚴選/ 台北3間設計風暖心火鍋店
    travel&foodies - 12 Oct 2016
    疲勞都市人最需要「微醺療法」! 到「Greedy」餐酒館,大啖浮誇調酒和療癒美食
    疲勞都市人最需要「微醺療法」! 到「Greedy」餐酒館,大啖浮誇調酒和療癒美食
    travel&foodies - 28 May 2018
    難道是中國版全民情聖?這裡一門課超過十萬塊!他們到底教了這些男人什麼
    難道是中國版全民情聖?這裡一門課超過十萬塊!他們到底教了這些男人什麼
    movies&culture - 24 May 2018
    YOU MAY ALSO LIKE
    做自己,最時尚
    DARE TO BE YOURSELF.
    DARE TO BELIEVE.
    cover
    訂閱我們的電子報,每週收到潮流時尚美容觀點
    追蹤我們,不錯過Bella儂儂第一手流行訊息
    加入 Bella 儂儂會員,可搶先試用體驗我們提供的產品
    COPYRIGHT © 2020
    NONG-NONG GROUP LIMITED ALL RIGHTS RESERVED.

    本網站隱私權政策已於2018年7月10日更新,請至隱私權頁面閱覽並同意新版隱私權政策,若您未點選同意而繼續使用本網站,則視為您已同意新版隱私權政策。