• 立冬女生別忘了進補!6間人蔘雞、麻油雞、薑母鴨讓身體暖起來

    • by Allen Wu
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    一入冬即刻進入冰手冰腳模式,四肢發寒相信是不少人的冬日小困擾,但你知道透過食補,不但能滿足口腹之慾,還能達到「食療」的效果成功驅寒~照三餐吃藥燉排骨、麻油雞、薑母鴨、羊肉爐,人生苦短~吃好吃滿~減肥是夏天的事~


     

    首先立冬進補這樣吃出健康!先筆記起來~

    1.冷麵、生魚片等生冷食物盡量少吃。

    2.可以多吃薯類甘薯、馬鈴薯富含維生素C、B,搭配大白菜、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。

    3.以健脾胃養腎氣為主,多食紫米、海參、松子、栗子。

    但如果家中沒有廚房有沒有家人幫忙料理三餐,偶爾到餐廳吃吃進補的藥燉、麻油雞也不失為一種療癒。


     

    1.板橋葉家藥燉排骨

    每到入冬來碗藥燉排骨,可以讓人在虛乏的一天得到暖心的療癒,好像HP值被瞬間提高。

    (Source:eva920027
    藥香飄裊的熱湯,燙好的高麗菜,麻油麵線都讓人眼睛一亮,從下午營業到凌晨,真的不用怕宵夜吃不到好吃的藥膳排骨。

    地址:新北市板橋區中山路二段441號

    電話:02 2962 0255

    營業時間:16:30–02:00

     

    2.阿圖麻油雞

    (Source:andygoethe
    「阿圖麻油雞」飄香數十載,橘紅傳統燈籠流轉在寒雨的台北,不知道照暖多少的人心。

    (Source:usonfood
    冬天進補除了南機場的阿男麻油雞之外,這家阿圖麻油雞也不能錯過呀~之所以會知道是大學時候朋友相約去林森北路總店吃,金佳阿圖麻油雞台北無人不知,湯頭濃而且麻油品質也很讚,酒味又很濃,可以免費續湯,所以冬天喝這個就喝飽了啦~除了雞肉大塊,湯可續,價格也蠻佛心的~

    地址:台北市中山區林森北路552之2號

    電話: 02 2597 7811

    營業時間:11:00–23:00

     

    3.龍涎居

    (Source:龍涎居粉專)
    雖然儂編喝也過台G店的雞湯,兩家給儂編的感覺都很棒,但還是喜歡龍涎居一種發自內心的古樸,昏黃燈光下陶鍋熬雞湯~

    (Source:龍涎居粉專)

    特別也喜歡他的剝皮辣椒雞湯、蛤蠣雞也很棒,單喝湯可能有點單薄,配碗麻油入味的紅蔥麵線也很棒,覺得吃飽很膩,還可以去寧夏夜市逛街,這個動線簡直是儂編的最愛。

    地址:台北市大同區雙連街6號

    電話:02 2553 9908

    營業時間:11:00–23:00



     

    4.霸味薑母鴨

    (Source:cannr_kao
    冬天就是需要薑母鴨的熱湯,吃薑母鴨一定要狂喝熱湯,煮豆皮、金針菇、煮高麗菜~還要點凍豆腐,燙到舌頭才過癮,豆腐乳配醬油的沾醬很令人著迷,鴨肉丸也很必點。

    (Source:cannr_kao
    地址:台北市萬華區艋舺大道182號

    電話: 02 2306 1506

    營業時間:15:50–01:00

     

    5.好吃羊肉爐

    (Source:emilylin83311

    (Source:a11438631
    除了火鍋,還有薑母鴨外,儂編最愛的紅燒羊肉爐在這~紅燒湯頭涮生羊肉片,真的是很美味, 喜歡清淡的也可以點清湯涮羊肉片兒~喝著清甜羊肉湯咬著多汁的羊肉,暖心整個冬天~ 

    地址:台北市大同區承德路二段20號

    電話:02 8285 8101

    營業時間:17:00–01:00

     

    6.孔陵一隻雞

    (Source:孔陵一隻雞粉專)

    進補當然要喝人參雞湯,而說到人參就萬萬不能錯過韓國,首爾排隊名店的「孔陵一隻雞」。

    (Source:孔陵一隻雞粉專)

    完整一隻雞放入火鍋燉,再加上馬鈴薯、年糕、杏鮑菇等,高湯燉雞,精華都在湯湯水水裡,讓人一碗接一碗,這個冬天不用在怕冷了!
     

    地址:台北市大安區大安路一段83巷14號

    電話: 02 2781 8181

    營業時間:11:00–22:30




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    年少輕狂的好日子,一懂事就結束 作者圖片
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