吃涼麵要配美乃滋？這樣真的好吃嗎？來到嘉義不只要吃雞肉飯，獨有的「美乃滋涼麵」更是不能錯過，百百家該如何選？Naomi編推薦嘉義50年老店「四味果汁」，只賣涼麵、果汁還有皮蛋豆腐就賣得嚇嚇叫，還沒開店就已有人在門口排隊！
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50年老店
嘉義小有名氣的「四味果汁」在地已有50年以上的時間，總店就位在西區信義路上，一早九點開門就已經有不少饕客、在地人前來排隊，有時還會遇到熟客提前預訂，如果不想排隊可以到鄰近的文化路店吃，Naomi編覺得兩家吃起來口味差不多，如果不想大熱天排隊，建議可以到文化路吃也是很OK，不過有些人說這並不是分店，是原本老店的人出來開的，想吃哪家可以再自己評估看看。
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美乃滋涼麵好吃嗎？
若不想等內用座位也可以外帶，店家會使用保冷的保麗龍盒裝，回到家依舊很新鮮！有別於一般使用油麵的涼麵，他們家使用類似像意麵的扁麵，讓整個麵體更容易吸附醬汁，以傳統口味的芝麻醬為主角，搭配是白色的美乃滋（在地人也會說「白醋」），使原本口味濃郁的芝麻醬更清爽，可能會怕吃起來怪怪的，但其實沒有太濃的美乃滋味，感覺更像稀釋過的沙拉醬，不會有太明顯的衝突感，再搭配上萬年涼麵班底小黃瓜、蒜泥。
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四味果汁真的有四味
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來到此，必吃除了涼麵外，一定要再來一杯果汁，之所以店名為「四味果汁」是因為它們的果汁真的只有加四個味道，分別是以鳳梨為主角，搭配上木瓜、芭樂還有檸檬，會選擇這四樣水果，其中也有一部分是這幾樣水果一年四季都很好收成採摘，不會有缺貨的問題。談白說，喝起來沒有像想像中複雜的感覺，但可以喝到很濃郁的鳳梨、芭樂味，反而木瓜的口味比較喝不出來，不過整體來說確實蠻解渴的。
【四味果汁】
地址： 嘉義市西區信義路48號
電話： 05 285 1919
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