位於台北大巨蛋商圈，全新開幕「GŪLŪ GURU 酒調實驗室」精研「酒調飲」，以酒精濃度為催化劑、基酒相互堆疊為度量衡帶來劃時代品飲方式，也是台北市中心時髦人士pre-drink and after drink 的最棒新據點！
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街邊酒調飲實驗室
GŪLŪ (咕嚕) 是當液體「借過喉嚨」的狀聲詞，GURU 則有「權威」、「大師」 之意，「GŪLŪ GURU 酒調實驗室」是以實驗室概念所打造而成，發展「酒調飲」全新概念輕鬆飲，同時推出進階「工藝調酒」，主打輕鬆愜意、或坐或站的街邊酒飲氛圍，晶透落地玻璃窗的帶進燈光，猶如精品咖啡廳的明亮精緻，打破你對酒吧的刻板印象。
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全面升級風味靈魂
GŪLŪ GURU 品牌創辦人 Kasey Yen表示：「台灣調酒市場百花齊放、臥虎藏龍，但我們希望能讓飲酒這件事有不同趣味。因此打造游刃有餘、擁有自由度的酒調飲。但其中的工藝技法 卻嚴謹深究，如實驗室一般把握有度。我們希望不管GŪLŪ大師，還是初學者，都能在這邊找到歸屬感。」在酒調實驗師巧手玩弄下，巧妙平衡甜度、風味、層次與酒感，每一杯酒調飲皆極具想像，富含生命力。
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引領酒調時尚新浪潮
酒調飲部分，GŪLŪ GURU 獻上六大篇章與由淡至濃分別是《清醒 Sober》、《微醺 Tipsy》、《重醺 Woozy》及《爛醉 Wasted》 四種系列酒精濃度，可以搭配出多達24款品項的隨你挑選，同時這24款還有各自的升級工藝版本可以選擇！
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首度亮相六大篇章
「GŪLŪ GURU 酒調實驗室」首席酒調實驗師 Ethan Yeh表示：「即使擁有相同脈絡的同系列酒調飲，根據酒精濃度多寡，其中的細節也存在顯著的差異。酒感輕盈與厚重之間，酒精濃度不應該簡單存在於多了基酒添加的多寡；匠心追求「最佳適配性」完美平衡整體風味，解構其中所有元素，透過不同手法、基酒、原料的打掉重煉，我們替這 24 款酒調飲找到了自己的靈魂」。（溫馨提醒：未滿十八歲禁止飲酒。酒後不開車，安全有保障）
Source:GŪLŪ GURU
【GŪLŪ GURU】
地址：台北市大安區光復南路280巷24號
營業時間：週一至週四 16:00-00:00；週五至週六 17:00-01:00
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