【食間到】《必比登》不知道的「萬華美食」!5間在地人最愛小吃推薦,兩喜號、鄭記碗粿...三代老店不踩雷

【食間到】《必比登》不知道的「萬華美食」!5間在地人最愛小吃推薦,兩喜號、鄭記碗粿...三代老店不踩雷

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隨著《米其林必比登》榜單出爐,萬華成為小吃最多入榜的美味聚落,在鄉民間更流傳「來萬華隨便吃幾乎都不會踩雷」,確實是如此!許多店家都是老店等級,一賣就是半甲子,傳承三代的更是不在少數。在地人儂編就精選出5家《必比登》不知道的美食給各位,各個百元有找,下次來萬華吃美食就吃這幾家!

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1.兩喜號

萬華代表性的老店「兩喜號」一定榜上有名,在地人一定都吃過!1921年創立歷經三代傳承,好口味依舊沒變,真材實料的「魷魚羹」沒有滿滿的魚漿充場面,貨真價實的生魷魚是主角,鮮甜脆口滋味新鮮吃得出來。再來一盤古早味十足的「炒米粉」豆芽、紅蘿蔔是最好配角,最後撒上蒜泥、油蔥酥,美味到更被總統指定為招待外賓的好菜!

【兩喜號】

地址: 台北市萬華區西園路一段194號

電話: 02 2336 1129

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2.鄭記碗粿

雖然全名為「小南鄭記台南碗粿」,但其實它可是土生土長的萬華人!創業於1970年同樣也是祖傳三代的老店,一路從小攤車開始賣,店內始終只賣兩樣菜色碗粿、魚羹,有別於台北常見的魚酥羹,鄭記使用虱目魚製成魚漿每口都能吃到鮮甜滋味。米香味十足的碗粿,配上偏甜台南口味的醬汁搭配辛辣蒜泥點綴,一點都不搶過濃郁的米香與紅蔥頭味!

【小南鄭記台南碗粿】

地址: 台北市萬華區和平西路三段174號之1號

電話: 02 2306 0935

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3.施記東石蚵仔煎

1990年開業的「施記東石蚵仔煎」也是萬華在地屹立不搖的美味之一,在廣州街夜市最末端,也是不少在地人一吃就很難“戒掉”的美食。連韓國神廚白種元來台灣介紹小吃,也特別將此列入清單!它們家最厲害的是蚵仔煎外圈煎得酥脆“恰恰”,就像在吃冰花煎餃一樣,裡面的勾芡恰到好處不會過多也不會太稀,主角蚵仔各個可都是超級肥!

【施記東石蚵仔煎】

地址: 台北市萬華區廣州街224號

電話: 0920 901 958

  

4.頂級甜不辣

萬華兩家甜不辣老店亞東、頂級各有擁護者,儂編就是屬於「頂級甜不辣」派的!採用新鮮旗魚漿製做的甜不辣絕對是主打,越嚼越香的滋味讓人一吃成主顧。還有那使湯頭鮮甜的秘密武器「菜頭」每日新鮮配送特地挑選高海拔的梨山菜頭,口味鮮甜是天然的新鮮調味劑。老闆特別講究的純手工「豬血糕」,口感扎實Q彈有嚼勁,完全是可以拿出來單賣的水準。

【頂級甜不辣】

地址: 台北市萬華區廣州街梧州街口

電話: 02 2302 6022

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5.三六食粑

吃了滿滿小吃,想來一點甜湯來解解膩嗎?就連甜點也有老店可以推薦給你!1942年創立的「三六圓仔店」延伸開的「三六食粑」每年元宵可是都會被老客人預訂一空。起初是做粿起家,現在依舊有在賣很多古早味粿,像是紅龜粿、米糕、麻糬等等。而「三六食粑」則把它變成甜湯,像是花生湯圓、芋圓等等每一樣配料都是老闆每天新鮮現煮、現熬。

【三六食粑】

地址:台北市萬華區三水街92號

電話: 02 2306 3765

    

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