【儂儂咖啡館】士林爆紅新店「小宅門渡」開幕!創意特調棕梠拿鐵、Mojito咖啡,基隆名店的巧克力蛋糕現在台北也能吃到了!

【儂儂咖啡館】士林爆紅新店「小宅門渡」開幕!創意特調棕梠拿鐵、Mojito咖啡,基隆名店的巧克力蛋糕現在台北也能吃到了!

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  • by Jess
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最近士林、劍潭這一帶,有越來越多質感的咖啡店進駐,今年開幕的「綠河」、「走馬啡」等咖啡名店進駐,都引起了討論話題!而本月更有一家重量級的咖啡廳開幕,來自基隆暖暖的甜點名店「小宅門」,沿著彎彎繞繞的基隆河,翻山越嶺的來到了劍潭,搖身一變成為充滿日式風情的咖啡廳「小宅門 渡」,還是試營運就已經一位難求!

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基隆甜點名店到士林落腳

Source:Bella

「小宅門 渡」從下午一點營業到晚上九點,這讓西編想起以前在這一帶讀書的時候,總是找不到營業時間夠久咖啡甜點又好吃的店。店主同樣也是回到學生時代熟悉的士林開店,盡管從前的陽明戲院、都會叢林都不復存在,仍乘載著特殊的記憶情懷。比起本店多由登山客及在地親友光顧,店主希望「小宅門 渡」能成為城市人短暫休息與停泊的一處所在。

Source:Bella

從通河街就能遠眺到圓山大飯店,視野非常迷人,就像大膽打通的牆面窗口,讓內與外的空間界線有了更多可能性與視角。其中以日式元素布置的小碎石造景庭院,也形成了一處獨特的城市綠洲,在陽光灑落的下午一定格外愜意。

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不可錯過的Mojito咖啡

Source:Bella

「小宅門 渡」的咖啡豆是和固定的烘豆工作室合作,這樣能有更多的彈性讓店主創作不同的特調咖啡。當天點了一杯棕櫚拿鐵,有中深焙、深焙的豆子可以選擇,棕櫚糖的香氣類似黑糖,偏甜的口味搭配厚重奶香,一杯簡單的拿鐵也喝出獨特的南洋風味!另外Mojito咖啡也非常推薦一試,清涼的薄荷與氣泡的絕配,酸甜比例掌握得剛剛好,如果不是一口喝下後,隨著喉嚨吸氣而感受到的清涼感,他也很像一杯滿分的西西里氣泡咖啡。

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名不虛傳的巧克力蛋糕

Source:Bella

除了創意咖啡飲品外,「小宅門」的自製甜點更是重頭戲,在基隆店的時候就以精緻且層次豐富的甜點而馳名。當天選了「紳士巧克力」與「很Cheese」,從上桌的一刻就知道果然名不虛傳,我個人特別喜歡他們家的巧克力蛋糕,共有四層不同的口感.上層如慕斯般質地的生巧克力,中間的優格奶酪帶了點清爽的檸檬味,剛好平衡可可的濃郁,再下來是濕潤的蛋糕體以及餅乾塔皮,一湯匙挖下去全送進嘴裡就是最頂級的享受。

 

Source:Bella

沒有被定義成起司蛋糕的「很Cheese」,因為整體比較接近慕斯奶酪的質地,柔軟輕盈,入口即化,同樣點綴著檸檬味的生奶油,讓人連吃兩個蛋糕一點都不膩,反而覺得回味無窮,真的非常不簡單。整體來說從空間、咖啡到甜點,無處不是精緻細節,是探訪過立刻加入收藏咖啡名單的寶藏咖啡廳! 

 

【小宅門 渡】

地址:台北市士林區通河街104號

營業時間:13:00 - 21:00

  

【儂儂咖啡館】
為什麼要跑咖?因為稿子寫不完。
亡命編輯走天涯,尋覓有咖啡香的格子監獄。

     

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