《米其林》不只懂美食，還很懂住飯店！全球矚目的《米其林》星鑰評比，2025年首度納入台灣！共有四間飯店脫穎而出，從都會奢華到山林靜謐，展現台灣旅宿多樣魅力。其中「虹夕諾雅 谷關」更以全台最昂貴房價，成為象徵極致寧靜與設計之美的代表。
延伸閱讀：2024首屆日本「米其林星鑰」百間進榜，六間獲得三星一半以上在東京
什麼是《米其林》星鑰？
Source：台北嘉佩樂酒店
《米其林》推出全新「星鑰」制度，專為全球頂級旅宿而設，代表住宿品質的國際新標準。評選以設計美學、服務細膩度、整體氛圍與地理位置等面向為核心，重視旅人從踏入飯店那一刻起的整體感受。其中，一星鑰代表「令人喜愛、值得造訪的住宿」，二星鑰則是「驚喜且讓人願意特地前往的體驗」，至於三星鑰，更象徵「一生至少要住一次的傳奇旅宿」。
2025《米其林》星鑰榜單：
台灣4間飯店近榜
Source：虹夕諾雅
今年全球《米其林》星鑰共有2,457間飯店獲得殊榮，象徵全球旅宿體驗的新標竿。自去年星鑰制度於15個城市首度登場後，《米其林》評審團隊今年進一步評鑑超過7,000間原已列入推薦的飯店，最終選出最具代表性的頂級住宿品牌。台灣今年首度加入評選，共有4家飯店登上榮耀名單：以極致奢華與藝術氣息聞名的「台北嘉佩樂酒店」、融合現代設計與在地風格的「金普頓大安酒店」、屢獲國際旅人青睞的「台北文華東方酒店」，以及結合自然與靜謐美學的「虹夕諾雅 谷關」。
2025《米其林》星鑰榜單：
「嘉佩樂」開幕不到半年就拿獎
Source：台北嘉佩樂酒店
今年剛開幕就加入星鑰榜單的「台北嘉佩樂酒店」，是嘉佩樂集團進駐台灣的首號力作；這個品牌在新加坡、越南與中國等地的分館，多次摘下國際酒店大獎，常名列「全球最佳飯店」之列，其品牌聲望早已越級。由國際設計師傅厚民（André Fu）親自操刀，整體空間以柔和色調、光影層次與自然材質交織，營造出如詩般的沈靜氛圍。步入大廳，宛如走入一場關於「時間與氣韻」的展演，既有東方意象的內斂，也有歐式建築的流動線條。
2025《米其林》星鑰榜單：
台灣唯一《富比士》五星飯店「文華東方」
Source：台北文華東方酒店
當你步入「台北文華東方酒店」，迎面的是一座典雅與奢華兼具的城市殿堂，那份優雅不僅來自歐洲古典建築的華麗輪廓，更源於對「服務」的極致詮釋。自開幕以來，飯店持續蟬聯《富比士》五星殊榮，是全台唯一達成此紀錄的酒店；而其中餐廳「雅閣」更連續8年獲《米其林》一星肯定，象徵品牌對細節與完美的不懈追求。從踏入大廳那刻起，服務人員的每一個微笑與眼神都恰如其分，舉止溫和卻帶著專業的精準。客房內的燈光溫度、床鋪柔軟度與香氛氣息，皆經反覆調校，只為讓旅人感受被細心照顧的安定感。
2025《米其林》星鑰榜單：
隱身在潮流街區的「金普頓大安」
Source：金普頓大安
隱身於大安區靜巷的「金普頓大安酒店」，是一處將精品格調與生活節奏完美融合的城市棲所。作為美國洲際酒店集團旗下的設計品牌，金普頓以「有溫度的奢華」讓旅人彷彿進入一段關於風格與人情的旅程。整體空間以柔霧灰與木質調為主色，搭配藝術感燈飾與質感家具，展現簡約卻細膩的美學。公共區域則宛如一座城市客廳，晨間是咖啡香氣流動的社交場域，夜晚則化為微醺對話的私密角落。酒店外即是時尚精品與創意選物聚集的潮流街區，讓金普頓成為懂生活的旅人探索台北靈魂的最佳起點。
2025《米其林》星鑰榜單：
「虹夕諾雅」星野集團在台灣唯一力作
Source：虹夕諾雅 谷關
遠離城市喧囂的「虹夕諾雅 谷關」，是星野集團在台灣的首座奢華渡假村，也是全台房價最高的飯店之一，這樣的「最貴」，不是數字上的炫耀，而是對極致寧靜與設計細節的執著。延續日式旅館的款待精神，卻以現代建築語彙重新詮釋自然與空間的對話，清水模牆面、木格柵結構與流動光影，共同構築出山霧之中的冥想之境。每一間客房都擁有專屬露天溫泉，窗外溪谷與綠意相映，旅人可在溫泉氤氳中感受自然的脈動。夜幕低垂時，以懷石料理呈現山之味的節奏，讓味覺也成為風景的一部分。
Q1：《米其林》星鑰與《米其林指南》餐廳星級有何不同？
A：星級專注於餐飲體驗，星鑰則針對住宿品質進行評比。兩者皆由《米其林指南》評審團隊秘密造訪，透過一致標準評估細節、設計、服務與整體氛圍。
Q2：星鑰的評選標準有哪些？
A：核心包含五大面向——設計美學、服務細緻度、整體氛圍、地理位置與價值體驗。特別重視「住宿的整體感受」，而非單一設施。
Q3：台灣哪些飯店獲得星鑰？
A：2025年首度入榜的四間飯店分別是：台北嘉佩樂酒店、台北文華東方酒店、金普頓大安酒店與虹夕諾雅谷關，涵蓋從城市精品到山林度假等多元風格。
Q4：星鑰與「富比士五星」或「世界最佳飯店」等獎項有何差別？
A：星鑰由《米其林指南》親自頒布，評審強調「旅宿整體氛圍與人文體驗」；其他獎項則多以設施或旅客評分為主。星鑰更像是專業策展人對住宿美學的肯定。
Q5：未來還有哪些城市會加入星鑰評比？
A：《米其林》計畫持續擴大評鑑版圖，預計將涵蓋更多亞洲城市，如東京、首爾、曼谷等，讓旅宿評比成為全球旅遊的新指標。
加入Bella LINE@ ，成為儂粉每周五抽時尚小禮
