去年登台單月賣破萬顆的「裸感草莓蛋糕」回歸！韓國甜點Kitchen205繼去年快閃創下銷售紀錄後，品牌攜首爾賣到缺貨的新品強勢回歸晶華，不只經典再現，更以更成熟的大人系風味，重新定義今年台北草莓季的天花板。
韓國甜點Kitchen205再登台：
只賣一個月
Source：Bella儂儂
每到草莓季，台北甜點市場就會重新洗牌，而今年台北晶華酒店顯然不打算只當配角。從館內餐廳到外帶甜點櫃全面鋪陳草莓主題，直接把冬天的甜點儀式感拉滿。更關鍵的是，去年一登台就掀起排隊潮的首爾裸感草莓蛋糕始祖Kitchen205，也在1月22日至2月22日強勢回歸。除了經典草莓園蛋糕，這次更帶來首爾熱賣到缺貨的巧克力草莓蛋糕與冬日草莓帕妃，甜度、層次與視覺感都更進化，明顯不是來應付草莓季，而是準備再度收割話題。
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韓國甜點Kitchen205再登台：
30秒賣出一顆蛋糕
Source：Kitchen205
如果你關注過韓國甜點圈，幾乎不可能沒聽過Kitchen205。這個2012年誕生的品牌，沒有走爆量展店路線，而是靠著對蛋糕結構、鮮奶油比例與當季水果風味的高度執著，一步步從首爾紅到釜山、光州，被視為韓國甜點市場的指標之一。真正讓它封神的，是被稱為「裸感草莓蛋糕」的代表作，不靠厚重裝飾，而是讓草莓、鮮奶油與蛋糕體直接攤在視覺正中央，草莓就是主角。也因此，在韓國經常上演 Open Run 盛況，甚至創下平均30秒賣出一顆草莓蛋糕的紀錄。
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韓國甜點Kitchen205再登台：
好看也好吃
Source：Bella儂儂
真正讓它站穩甜點圈的，從來不只是外型，而是對原料與時效近乎偏執的堅持。全系列甜點皆使用100%動物性鮮奶油，草莓則依季節更換品種與產地，讓風味隨著一年四季自然變化，而非追求全年一致的安全牌口感。同時堅守當日製作原則，不為延長保存妥協風味。也正因如此，品牌首度登台快閃便迅速累積口碑與辨識度。這次再度回歸，並非試水溫，而是挾帶韓國市場早已驗證的人氣與話題，直接成為今年台灣草莓季最受關注的國際甜點之一。
韓國甜點Kitchen205再登台：
打破晶華酒店紀錄
Source：台北晶華酒店
Kitchen205這個被視為韓國「裸感草莓蛋糕」始祖的品牌，招牌「經典草莓園蛋糕」曾在首爾本店創下每30秒賣出一顆的紀錄，實力早已被市場驗證。鮮紅飽滿的草莓鋪滿蛋糕表層，搭配輕盈不膩的鮮奶油與濕潤蛋糕體，視覺與風味都直球對決。去年來台快閃短短一個月就賣破萬顆，更刷新晶華酒店單月蛋糕銷售紀錄，也難怪不少甜點迷早早鎖定今年草莓季，只為再次吃到這款真正「以草莓為主角」的經典之作，當然這款在本月也能買到（NTD1,980）。
韓國甜點Kitchen205再登台：
經典再升級
Source：台北晶華酒店
這次二度來台，顯然不打算只靠經典吃老本。除了鎮店之寶「經典草莓園蛋糕」，全新登場的「巧克力草莓園蛋糕」反而更讓人眼睛一亮，以巧克力海綿蛋糕為基底，夾層鋪滿新鮮草莓與滑順鮮奶油，頂層再覆上一層細緻的巧克力鏡面，視覺乾淨俐落，切面層次一刀就懂。入口後先是草莓的清爽酸甜，隨即轉為巧克力的深沉香氣，甜度收得漂亮，風味更成熟、不膩口。這款明顯是為偏好「大人系甜點」的客群而來，也讓Kitchen205的草莓宇宙多了一條更內斂、耐吃的支線（NTD1,980）。
韓國甜點Kitchen205再登台：
台北下午茶的新選擇
Source：台北晶華酒店
如果說蛋糕是儀式感，那這次首度登台的「冬日草莓帕妃」更像是為草莓控量身打造的日常甜點。透明三角杯中層層堆疊新鮮草莓、鮮奶油、海綿蛋糕、全穀燕麥與優格，結構清楚、比例講究，頂層再鋪滿整顆草莓，草莓存在感直接拉到最大。入口清爽不膩，甜度收得乾淨，很適合不想吃整顆蛋糕、卻又不願將就的人（NTD1,280 2入）。內用則推出搭配飲品的午茶組，讓草莓當主角這件事，多了一種更輕盈的選擇（NTD880）。
「韓國甜點Kitchen205再登台」常見問與答
Q1：Kitchen205在台北晶華哪裡買？搭捷運或開車方便嗎？
A：Kitchen205此次於台北晶華酒店館內販售，主要集中在甜點外帶櫃位與相關餐飲空間。搭捷運可於「中山站」下車，步行約5分鐘即可抵達，對多數台北市區讀者來說相當友善。自行開車者可使用晶華地下停車場，但草莓季與假日人潮多，建議避開尖峰時段或搭大眾運輸較省時。
Q2：Kitchen205需要預約嗎？現場會不會排很久？
A：本次屬期間限定快閃，可透過「晶華美食到你家」美食平台預購。若想現場購買依去年經驗，熱門時段（假日午後、晚餐前）排隊情況明顯，部分品項可能提前完售。建議平日白天前往，或一開櫃就到，較有機會買到完整品項，特別是整顆蛋糕。
Q3：Kitchen205的價格帶大概多少？適合什麼消費族群？
A：整顆蛋糕價格為NTD1,980，草莓帕妃外帶2入組NTD1,280，內用下午茶組NTD880，屬於高端草莓甜點定位。適合慶祝、送禮或草莓季「一定要吃一次」的甜點控，並非日常甜點，但在原料與完成度上，價格與體驗相對對等。
Q4：如果不想吃整顆蛋糕，有其他選擇嗎？
A：有的。除了整顆蛋糕外，「冬日草莓帕妃」就是為不想負擔整顆蛋糕的消費者設計，份量較輕盈、風味清爽，也更適合單人或兩人分享。內用還可搭配飲品組合，對想簡單享受草莓季氛圍的人來說，是更彈性的選項。
Q5：Kitchen205適合素食者或有特殊飲食需求的人嗎？
A：目前Kitchen205主打草莓、鮮奶油與蛋糕體，使用100%動物性鮮奶油，並不適合全素或乳糖不耐者。若有飲食限制，建議事前評估成分，或選擇其他晶華草莓季中較多元的甜點選項會更安心。
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