坐擁信義區少見的空中花園景致與明亮採光，LA FARFALLA 這次不僅推出了震撼視覺的「65盎司巨無霸牛肋骨」，更將自助吧全面封頂，直接搬出松葉蟹腳、生食級干貝無限供應！最讓人心動的是，即日起至6月30日還推出限時「四人同行一人免費」的超狂優惠，絕對是今年夏天最具話題性的台北聚餐首選。
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視覺與味蕾的雙重震撼
本次夏季新菜的絕對主角，當屬雙人分享餐「直火慢烤巨無霸美國精選牛肋骨65盎司」。這支長度超過30公分的巨無霸牛肋排一上桌就氣勢驚人，主廚特別設計了「一牛二吃」的法式精緻與粵式鑊氣完美融合：震撼視覺的巨無霸牛肋骨特別以頂級「一牛二吃」華麗呈現，第一吃「低溫舒肥直火慢烤」將整條牛肋排先以黑胡椒與英國馬爾頓海鹽醃製、高溫爐烤鎖汁，抹上初榨橄欖油與小茴香、迷迭香等新鮮香料經歷 24 小時低溫舒肥，出菜前再以炭火直烤堆疊出迷人煙燻香，外皮焦脆、內裡鮮嫩多汁，完美保留軟嫩與嚼勁；第二吃「極汁爆炒骨邊肉」則將精修下來的骨邊肉與筋膜，改以源自英國、演變自粵菜經典的「極汁醬」大火快炒，當骨邊肉特有的 Q 彈與韌性，遇上香醋、白糖與檸檬交織的酸甜醬香，在鮮明鑊氣中翻滾出微焦酥香，鹹香開胃得讓人完全停不下來。海鮮控也有頂級選擇！雙人分享餐「西西里番茄燴海鮮拼盤」匯集了鮮活波士頓龍蝦、挪威鮭魚、北海道生食級干貝與新鮮透抽，加入自熬蝦膏湯精華與新鮮牛番茄慢火燉煮，酸香濃郁、海味飽滿。
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滿足肉食主義的極致清單
除了震撼的分享餐，LA FARFALLA 的單人主廚套餐同樣精彩，嚴選極品肉種，每一道都是視覺與味覺的享受：美國精選老饕牛排：選用極其珍貴的上蓋肉部位，兼具細緻油花與極致嫩度，炭烤後肉香濃郁。台灣但馬和牛肋眼：選用花蓮兆豐農場飼養的「源興牛」，源自日本黑毛但馬牛品系，在台灣純淨環境養成，兼具和牛的細緻油脂與台灣牛特有的甘甜尾韻。日本F1和牛菲力：兼具和牛的細膩脂香與柔嫩肉汁，質地柔嫩卻優雅不顯膩口。台灣究好戰斧豬排：嚴選可溯源的頂級究好豬，特殊除筋保留軟嫩，裹上面包粉酥炸鎖水後，反覆刷上楓糖、蘋果醋與 TABASCO 調製的蜜汁醬，最後炭火炙烤，兼具酥脆、焦香與迷人蜜感。紐西蘭小羔羊排佐薄荷肉汁：選用六個月大的小羔羊，以海鹽簡單煎製，搭配英式薄荷醬，帶出清新的草本香氣，完美平衡肉質的鮮嫩。
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甜點胃也被治癒了
半自助吧（Semi-Buffet）的升級更是不容錯過！海鮮吧區直接比照頂級全自助餐規格，無限量供應松葉蟹腳、北海道生食級干貝、挪威煙燻鮭魚等頂級冰鎮海鮮，讓你在信義區的花園暖陽下享受剝蟹的奢華快感。開胃冷菜也新增了華爾道夫沙拉、義式甜菜根沙拉等清爽選擇，更有精緻的「桌邊位上配菜」服務，由專人送上奶油玉米與香料野菇。最讓人驚喜的，莫過於甜點餐檯全新推出的現點現做「拿破崙千層酥」！法式酥皮反覆折疊烘烤出焦糖化的極致酥脆，搭配濃郁卡士達醬與當季新鮮水果，完全是單點法式甜點店的水準。搭配胡桃派、紅絲絨蛋糕與哈根達斯冰淇淋，為這場夏季午茶畫下最優雅的句點。
限時優惠登場
為了慶祝夏季新菜上市，LA FARFALLA即日起至2026年6月30日推出「四人同行一人免費」（相當於 75 折優惠），希爾頓會員用餐最高可享75折。此外，持2025年ITF或官網販售之舊餐券「回娘家」，還能免費加贈手作甜點，或直接升級享用藍紋乳酪海鮮比薩！快約上你的閨蜜與愛人，在台北艾麗的綠意與陽光中，開啟一場與盛夏的美味約會吧！
Source:台北艾麗希爾頓格芮精選酒店
【台北艾麗酒店LA FARFALLA】
地址：臺北市信義區松高路18號6樓(台北艾麗希爾頓格芮精選酒店)
電話：02-6631-8060
官網：https://www.humblehousehotels.com
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