Step by Step,蔬菜變甜點

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枝豆海綿蛋糕。

攝影/廖家威 料理發想示範、圖片提供/Potager Garden菠啾花園 Special Thanks/Natural Kitchen

芝麻葉豆乳慕斯、胡蘿蔔瑪德蓮。

芝麻葉豆乳慕斯

胡蘿蔔瑪德蓮

菠啾花園Chef Owner柿沢安耶。

菠啾花園 Chef Owner柿沢安耶出生於東京,曾於法國巴黎料理學校Ritzes Coffier學習法國餐點,熱愛野菜的她,大膽將野菜與法式甜點結合出精緻健康的野菜甜點,掀起野菜料理風潮。



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