小資女最愛居家料理 懶人版義式料理DIY

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起司烤飯。

起司烤飯

(上)老祖母蘋果塔、(下)帕克哩管麵佐時蔬檸檬起司醬。

帕克哩管麵佐時蔬檸檬起司醬

老祖母蘋果塔

Solo Trattoria店主兼主廚王嘉平

Solo Trattoria
Chef Owner 王嘉平
有事沒事就往義大利跑,熱愛鑽研義大利料理,觀察米蘭近期飲食文化偏於更注重蔬食、在地,強調食物生產履歷,突顯義式飲食崇尚簡單的哲學。
(攝影│廖家威 料理發想示範│solo trattoria)





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