• Follow蔡依林翻糖熱潮!先從翻糖杯子蛋糕簡單學

    • by 陳思寧
    • |
    • |
    • Travel&foodies

    看起來超夢幻的杯子蛋糕讓人捨不得吃。

    Jolin蔡依林最近才送出一個翻糖蛋糕給正在進行封麥演唱的江蕙,但沒想到外型太像名牌包,讓製作人陳子鴻以為「有人忘記帶走包包啦!」這麼厲害的翻糖熱潮,讓人想追卻又怕太困難?沒關係,和編輯一起從小小的杯子蛋糕征服視覺和味蕾!

    五分鐘速成杯子蛋糕

    杯子蛋糕完成後,趕緊接著下個步驟!

    材料:
    低筋麵粉50g、無鹽奶油60g、蛋x1、牛奶兩湯匙、香精1茶匙、砂糖50g、鹽巴1/2茶匙、一般杯子蛋糕大小的容器

    方法:
    1.無鹽奶油微波約20秒融化於容器中
    2.將蛋整顆打入攪拌
    3.加入香精、牛奶與砂糖
    4.倒入低筋麵粉和鹽巴
    5.全部攪拌均勻,此時容器約八分滿
    6.放入微波爐約50秒

    DIY彩色翻糖衣

    自己動手做翻糖會更有成就感哦!

    材料:
    白色棉花糖50g、糖粉100g、奶油少許 ( 塗容器用 ) 、各種食用色素  

    方法:
    1.將奶油均勻塗在一玻璃碗中(怕棉花糖沾黏)
    2.棉花糖放入碗裡隔水加熱
    3.充分攪拌棉花糖至融化即可關火
    4.糖粉平鋪於乾淨工作檯面
    5.以刮板將融化棉花糖放在糖粉上方
    6.糖粉和棉花糖用刮板拌勻至不黏手
    7.加入2、3滴食用色素
    8.用刮板拌勻後即可塑型

    善用小工具,輕鬆製造花朵皺褶!

    接下來就是製作翻糖蛋糕最有趣的部分,就像小時候捏黏土一樣,需要沾取一點水才能將翻糖緊密銜接,而如果有一些手作工具能夠輔助更好,不然也可以善加利用筷子、叉子、寶特瓶蓋來創造花紋。除此之外,以下編輯提供一些想法給大家,尤其父親節快到了,試試捏個襯衫+領帶的翻糖造型送給家裡的老爸吧! 

    或是想試試現在最流行的小小兵造型呢?



    #關於作者

    陳思寧

    作者圖片
    #作者相關文章
    4種方法檢視曖昧是甜是苦
    4種方法檢視曖昧是甜是苦
    horoscope - 31 Aug 2015
    歡迎光臨特色星巴克!待上一整天也不膩
    歡迎光臨特色星巴克!待上一整天也不膩
    travel&foodies - 31 Aug 2015
    吵不完的「前女友」  男女心態比一比
    吵不完的「前女友」 男女心態比一比
    horoscope - 28 Aug 2015
    YOU MAY ALSO LIKE
    做自己,最時尚
    DARE TO BE YOURSELF.
    DARE TO BELIEVE.
    cover
    訂閱我們的電子報,每週收到潮流時尚美容觀點
    追蹤我們,不錯過Bella儂儂第一手流行訊息
    加入 Bella 儂儂會員,可搶先試用體驗我們提供的產品
    COPYRIGHT © 2020
    NONG-NONG GROUP LIMITED ALL RIGHTS RESERVED.

    本網站隱私權政策已於2018年7月10日更新,請至隱私權頁面閱覽並同意新版隱私權政策,若您未點選同意而繼續使用本網站,則視為您已同意新版隱私權政策。