還我漂漂水 自製Detox Water水果飲的5個Q&A


常常看到許多人用礦泉水泡著五彩繽紛的水果,裝在漂亮的玻璃水罐裡拍照,看了就讓人心情很好,也會想多喝水。相當注重健康養身的名模Miranda Kerr,就非常提倡這個叫做「Detox Water」的作法,不過雖然名為「排毒水」,如果沒有注意到一些製作要點,就很流失掉水果的營養精華。

透過5個Q&A,一起來了解Detox Water如何發揮其功效,否則很容易只是喝進加味水而已~


Q1:對於「排毒」定義的誤會?

A1:水果丟到水裡並浸泡過8個小時必定會流失些維生素B和C等抗氧化營養素,它在日常攝取水分及飲食習慣來說,是不錯的新搭配,但也不能誇大功效。對於 少喝水、少吃水果的人來說,這新穎的攝取方法可以引導大眾對水及水果的攝取量提升,也提醒大家把果肉一同進食才有一定纖維有助排毒方面有功效。


Q2:如何搭配水果?隨心情加可以嗎?

A2:亂加會影響整體味道外,不同水果性質搭配出的功效也不同,也可以加入肉桂、迷迭香、薄荷、生薑來調理味道和提升功用。
例如:
哈密瓜+青蘋果+檸檬+薄荷:舒緩眼睛疲勞、淡化黑眼圈西瓜+葡萄+羅勒:清熱解渴、輔助解酒
葡萄柚+檸檬+生薑:預防感冒、手腳冰冷
葡萄柚+檸檬+薄荷葉:燃脂解油膩
網路上有很多Detox Water Recipe不妨參考看看網友如何搭配出有效的Detox Water。


Q3:容器的選擇?

A3:瓶子非玻璃罐不可,水果溶出的養分會讓水變成偏酸或鹼性,如果裝在普通塑膠、金屬瓶裡,會腐蝕瓶身產生有害物質。瓶子也一定要有封口,否則味道和營養都會流失更快。


Q4:直接吃水果VS. Detox Water

A4:直接吃新鮮水果的效果是最棒的,但大部分的水果糖分都很高,對於不想攝取過量糖分、卡路里的人來說就能選擇Detox Water, Detox Water的好處在於既能溶出水溶性維他命,又能避免直接吃到大量碳水化合物,也因為這樣千萬不要怕酸就加糖,否則效果功虧一簣,極度推薦給正在瘦身的人~


Q5:水果殘留的農藥怎麼處理?

A5: 網路上流行的配方大多是用進口水果,像是萊姆或是藍莓,裡頭難免會添加防腐劑,如果你選的是草莓或是小黃瓜,沒有沖洗乾淨,也會喝進更多農藥。所以如果不想去皮再泡,就務必將果皮用刷子輕刷乾淨,果皮較薄的水果則是可以用小蘇打搓洗過。

Source From:Pinterest、Instagram
彙整協力/助理編輯Tess



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