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台南咖啡KAPISIU KOFFEE藏在老宅的精品手沖，用一顆可頌征服甜點迷

來自台南豆花老店之家的第二代，不走繼承老招牌的路，而是以咖啡為為載體，打造屬於自己的職人風格。Kapisiu不只是老味覺的延伸，更是一杯一層都從零開始的實作，以職人精神切入台南咖啡場景，從一顆可頌到一杯手沖，都藏著對比例、節奏與質感的偏執與堅持。

從老宅改造到極簡現代風，台中不只藏有一座座咖啡館，更是一種質感生活的提案。這次精選16間台中風格獨具的咖啡廳，不論你愛職人手沖、療癒甜點，還是只想在午後陽光中慢慢發呆，都能找到最合拍的那一杯。

台南咖啡廳、甜點店風格百花齊放，從復古老宅到極簡白系，處處藏著驚喜。本篇精選17間特色店鋪，有的主打精品手沖、有的融合甜點選品，無論是想拍照、放空，還是認真喝咖啡，都能找到一間適合自己的風格據點。

在台南的靜巷裡，有一家不愛張揚的老宅咖啡館「冬日 Dongri」。遠離觀光人潮，它以日式禪意與台灣老屋氣息交融，打造出一處能讓人慢下來的空間，每日限量供應的甜點與細緻選品飲品，低調卻處處用心，是屬於這座城市的寧靜回音。

在台南的靜巷深處，有一間如洞穴般靜謐的咖啡廳「山洞 Shandong」。開業7年，以木質空間與輕柔光影，打造一處專屬日常的慢步調場域。這裡不賣喧鬧與打卡，而是端出一杯翠峰高山烏龍鮮奶茶與一塊和歌山柑橘戚風蛋糕，邀你靜靜坐下慢慢品嚐。

嘉義咖啡廳選擇多，早午餐更不例外，還多了點老店古早味！從在地才有的魯熟肉、雞肉飯，又或是必嚐的美乃滋涼麵，充滿風土的記憶與創意的火花。這次精選14家經典與新潮交融的好味道，帶你從巷口小吃走進設計感咖啡店，吃出這座城市的早晨節奏。

大稻埕像翻開一冊風格各異的咖啡地圖，從復古老宅到極簡白系、從日式庭園到藝文選物，像一場城市散策的儀式感，邊走邊喝、邊看邊拍，讓人流連忘返。本篇精選17家風格獨具的咖啡店，不論你偏愛靜謐老屋還是潮流新派，都能在大稻埕找到屬於自己的那一杯。

在台南的靜巷深處，有一家不張揚卻難以忘懷的甜點店。Hummock Pastry這裡沒有多餘的裝飾，卻有一道道能讓記憶重組的風味，紅豆餅、麵茶、綠豆沙，緩慢卻深刻，最不能錯過的是那純白如鵝卵石的馬卡龍。

嘉義咖啡風景正盛，老宅翻新、職人返鄉、甜點創意百花齊放，風格各異彷彿城市裡的溫柔據點。有的藏身巷弄、有的結合設計與歷史記憶，每一間都藏著一杯與這座城市對話的風味，以下16間咖啡廳推薦邀你來一趟咖啡散策旅。

從京都紅到台南！人氣咖啡品牌「here Kyoto」插旗清水寺旁老宅，鋼骨門面與極簡空間藏著深厚人文氣息。由拉花冠軍山口淳一創立，主打奶香濃郁的招牌拿鐵與酥香可麗露，更有台日職人工藝交織的設計細節，6/1登場，準備再掀咖啡控熱潮。