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滷得鹹香可口、肥瘦恰到好處的豬腳,一向是美味與飽足感兼具的國民美食。在板橋靠近光復橋附近,有間每到一開張就會大排長龍的「豬大A豬腳」,可說是附近居民三天兩頭就會報到的名店,從滷汁、滷肉、滷菜到滷豬腳,都展現出各自的靈魂精髓。