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蛋吃太多擔心膽固存過高？醫生破解常見迷思：「這成分」才是健康殺手！加碼吃蛋3大好處

曾有人說，蛋是一種超級食物，不僅易得、好煮、不貴，還有滿滿的蛋白質、維生素、和礦物質，營養成分很足夠。然而，你也一定聽過有人因為蛋的膽固醇含量高而拒絕吃蛋，怕會因此增加心臟疾病的機會。究竟該不該吃蛋，蛋黃要不要吃？一起來看看。

畢業後鍾華成為職場新鮮人，進公司前先做了個體檢。雖然身高、體重等狀況都還好，鍾華卻注意到在血脂組成的部分報告出現了紅字。過幾天，鍾華拿著總膽固醇數值289、低密度膽固醇181的報告到門診，問說：「醫師，這樣很嚴重嗎？」

有「穀類紅寶石」之稱的紅藜麥（台灣藜），是台灣原住民傳統作物之一，繽紛的色彩中有著豐富的膳食纖維與蛋白質，更重要的是紅藜是低熱量、零膽固醇的代表，近年更成了健身愛好者必吃的健身食物，連可口的餅乾都加入紅藜，成為創新口味呢！

健康意識抬頭，許多人開始注重健康和養身，但隨著年紀的增長，身體便開始出現各種令人苦惱的問題，而飲食就是影響健康的關鍵，從身邊最簡單的飲食來做改變，就能慢慢修復身體中不足的部分。但健康長壽的食材百百種，但你真的吃對了嗎？儂編推薦5組健康食材搭配，不但有助身體和大腦健康，還能透過食療的方式達到長壽喔！