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2020米其林跨界盛宴!Royal Doulton x Chefs Club Taipei星級聯名餐點顛覆你的視覺味蕾

2020新年初始,英國皇家認證餐瓷Royal Doulton皇家道爾頓為台灣饕客帶來一場米其林跨界盛宴,隆重邀請Chefs Club Taipei首度聯名鉅獻,由法國國寶級大師Philippe Labbé親自參與設計時令菜單,傾心挑選Royal Doulton三大系列餐瓷為其擺盤藝術增添皇家級饗宴,讓愛好美食的消費者不用環遊世界也能摘星。Royal Doulton x Chefs Club Taipei星級聯名餐點,主廚Philippe以台灣的島國特色為概念,海洋風味開啟味蕾感受,處處展現法國年度大廚的高超廚藝。在開春之際,除了要做好準備迎接未來的挑戰之外,也慰勞自己過去一年的耕耘,不妨呼朋引伴一同享用這次千載難逢的餐飲體驗,即日起至2020年1月26日限時聯名餐點,享受美味零時差。

米其林一星餐廳名廚首度海外展店!快到《CROM by Christian Milone Taipei》嚐鮮

由義大利米其林一星餐廳《Trattoria Zappatori》名廚克里斯帝安‧米洛內 (Christian Milone)領軍操刀的《CROM by Christian Milone Taipei》餐廳,正式來台展店!

Gucci餐廳獲榮獲米其林一星!文藝復興裝潢、招牌漢堡,最懂吃的時尚迷不得錯過

於2018年開幕的Gucci Osteria是Gucci旗下第一間也是目前唯一的一間餐廳,坐落於義大利的文藝復興之都佛羅倫斯,在最近得到了2020米其林一星的殊榮!由知名義大利籍的米其林三星主廚 Massimo Bottura設計全新菜單,打造讓你體驗「在舌尖感受全世界」的大膽創意,不僅料理新穎,店內的文藝復興風格和經典印花佈置讓顧客親身體會GUCCI的設計風格。

米其林三星主廚客座高雄!到《Thomas Chien法式餐廳》一嚐來自海洋的星級美味

來自法國馬賽的米其林三星主廚G’ERALD PASSE’DAT傑哈德‧巴瑟達,日前客座《Thomas Chien法式餐廳》,打破過去餐宴的傳統,從開胃小品到主菜,主要食材全都來自海洋,呈現視覺與味覺都叫人讚嘆的佳餚!

從品味的高度凝視臺灣飲食文化「誠品講堂x葉怡蘭」風格開講

講座中將論究國界消彌的今日,全球狂熱的Fine Dining如何改變了廚藝的共通語言。大家今時此刻奉為圭臬的「米其林指南」、「世界50最佳餐廳」,是如何快速的在全球蔓延,而台灣在這股巨大的能量與活力浪潮中,如何連結在地、連結過去,又對世界發聲、立足國際呢?

《君品頤宮》再度奪下三星餐廳!「2019年米其林台北指南」熱騰騰出爐

《米其林台北指南》早上10點揭榜!去年幾家榜單上的餐廳依然維持高水準,但也有幾家新秀一同共享認證榮耀。不負眾望的《頤宮》再度霸氣拿下了今年三星餐廳的殊榮!,而這次《RAW》、《Taïrroir 態芮》比去年多一顆星!搶下二星寶座,幾家歡樂幾家愁,究竟這次拿下榜上有名的是哪幾家餐廳呢?快一起來看看吧。

泰國旅遊恰好遇上「潑水節」?不想被淋濕就來「這些」地方逛逛

每到泰國的新年「潑水節」,無論是曼谷、清邁、普吉...等等地方,總是擠滿了來自世界各國的遊客,這是泰國一年之中最歡樂的節日,到處洋溢著幸福快樂的氛圍。

《2019東京米其林指南》13家摘星攻略!拉麵、日式料理吃起來

邁入第12年!最新的《2019東京米其林指南》已正式公佈。今年有日本最難訂法式餐廳Quintessence、壽司之神的すきやばし次郎本店等再次奪下三星殊榮,而去年位列二星的LOsier,今年也順利拿下三星。東京也蟬聯全世界米其林摘星最多城市,共有13間三星、52家二星,以及165間一星餐廳,合計共230家餐廳摘星、308顆星。

「米其林月」來場的摘星之旅!唯一榮獲餐盤推薦串燒餐廳「鳥喜」的完美攻略

滿天全星星,想摘卻總是排不到位嗎?今年11月二十間台北米其林指南的星級與餐盤餐廳將特別為「米其林月」推出限定菜單。一個月的活動期間,美食狂熱的你可到平常不易訂位的米其林餐廳店用美食,特別還可以體驗餐廳為「米其林月」專門創作的菜單,本次「米其林月」以「重譯經典」為主軸,餐廳與主廚們將用料理激盪創意,重新向經典料理致敬。而身為唯一一家參選的串燒餐廳Toriki鳥喜,將帶來什麼令人驚奇亮眼的表現呢,快跟著儂編的文字心動開吃!

我的老天鵝呀!香港傳奇米其林一星的「甘牌燒鵝」將插旗101,這6道菜一定要嚐鮮

米其林傳奇一星料理要來台了~以前每次去到香港絕對不能錯過的「甘牌燒鵝」,動輒就是要排隊很久,不過!現在不用飛香港!燒鵝準備飛來台灣要插旗101啦~不過儂編全篇只有可不只要講燒鵝,你知道專賣燒鵝的甘牌燒鵝,真正的鎮店之寶竟然是化皮乳豬嗎~廢話不多說,快跟著儂編搶先預習,讓妳下次上「甘牌燒鵝」點菜不NG,經典滿桌吃!

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