古埃及神話陪你喝咖啡！人氣精品咖啡品牌 %Arabica 正式插旗埃及，在新開羅的文青聚集地U-Venues開出非洲首店「%Arabica Cairo Roastery」，以下整理出4個重點帶你認識。
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%Arabica是什麼？
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Source: Instagram @arabica_eg
出生於香港，但卻在日本京都嵐山爆紅的「%Arabica」，一路紅到台灣來。2022年年底，進駐台北象山掀起搶排熱潮，最瘋狂紀錄還要排上3小時以上，終歸於台灣人「很能排隊」，還是%Arabica魅力無限？從各國融入不同文化的店面來看或許是後者！
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%Arabica擴張速度驚人
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「我們的夢想是在世界獨特的土地和文化中開店， 正如同%Arabica的理念『透過咖啡看世界』，我們希望在世界上令人驚嘆的地方登場。」創辦人Kenneth Shoji曾這樣告訴《Bella儂儂》。花了十一年在全球展店近200個店鋪，%Arabica是目前全世界發展最快的咖啡品牌之一，從台北、東京到紐約，全球一線城市通通有據點，對於驚人的展店速度，Kenneth告訴我們：「很多人批評我們擴張太快，但現實是我們非常謹慎選擇標誌性地點，設計漂亮的店並保持我們的高品質，我們追求質感而不是金錢。」
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%Arabica開羅店由日本團隊操刀
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%Arabica 在開羅開出的這間咖啡店，不只是喝咖啡的地方，更像是走進一個融合歷史與設計的藝術空間。由來自日本的設計團隊 no.10 打造，整體概念取自古埃及採石場的層層地形，以800mm 模組化石灰岩重現自然堆疊感，視覺效果相當震撼。
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古埃及神話陪你喝咖啡
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Source: Instagram @arabica_eg
細看牆面，還能發現悄悄融入的象形文字元素，巧妙連結當地文化。從烘焙機、咖啡豆袋到座席區的材質轉換，處處展現設計巧思，將古文明的神秘氛圍與當代極簡風格完美融合。店內同時設有現場烘焙設備，確保每一杯都是新鮮出品。如果近期有埃及旅行計畫，這間開羅新地標真的不能錯過。
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