來自米其林一星餐廳!今年最豪華的中秋月餅!

  • by Nick Su
  • |
  • |
  • Travel&foodies

由台北文華東方酒店限量打造的中秋月餅禮盒

「文」采斐然詠秋月,「華」蝶舞瓷慶佳節!以清麗脫俗的青花瓷釉彩線條為設計理念,台北文華東方酒店,今年限量打造三款質感時尚的中秋月餅禮盒,展現出獨樹一格的極致品味。
 

米其林星級手工奶黃月餅

台北文華東方酒店自推出手工港式奶黃月餅以來,即廣受顧客好評,總是供不應求引發搶購熱潮。今年限量推出1,000盒,每一顆月餅都是令人讚嘆的夢幻逸品,由經驗豐富的米其林一星餐廳 - 雅閣主廚謝文與其廚藝團隊秉承著傳統繁複做法,從選材用料開始層層把關,以鮮奶油、牛油、雞蛋等獨家比例配方混合蒸製而成的奶黃內餡,包入恪遵傳統製程打造的酥鬆餅皮,費時兩天、完全純手工自製的經典手工奶黃月餅,黃橙誘人,口感濃郁綿密。此外,主廚亦特別強調奶黃月餅除了製作工序繁複之外,烘烤時的火候及時間的掌控更是決定奶黃月餅好壞的關鍵,必須時刻注意且精準控制,才能成就色澤金黃,餅皮香酥、內餡濕潤的美味奶黃月餅。如此真材實料的港式美味絕對讓人一試難忘!(每盒6入,售價為TWD 2,180。)
 

文華餅房巧克力月餅禮盒 by Chef Hin

文華餅房今年也由擁有20年豐富烘焙經驗的新任行政西點主廚Hin (任樂軒)發揮巧思特別推出手工巧克力月餅禮盒。使用寶島優質在地食材的Hin主廚特別嚴選寶島水果-鳳梨、荔枝和台灣茗茶-東方美人、茉莉,以及深受台灣人喜愛的花生、芝麻等在地特色食材,巧手玩味製成巧克力甘納許內餡,並填入香濃滑順、以頂級巧克力做成的外殼餅皮,三款層次豐富、獨樹一幟的中秋創新滋味是喜歡嚐鮮的賓客不可錯過的最佳選擇!(限量500盒,每盒6入售價TWD 2,380。)

傳統廣式月餅禮盒

除了經典不敗的手工奶黃月餅之外,傳統廣式月餅禮盒同樣老少咸宜,深受大眾喜愛。內容包括甜中帶鹹、滋味迷人的蓮蓉蛋黃以及綿密細緻、香氣盈口的棗泥松子以及清甜不膩口的桂圓枸杞三款口味。在晚風徐徐與皎潔明月的陪伴下,與家人一同歡聚品嚐美味月餅,享受團圓幸福時光。(每盒6入,售價為TWD 1,680)
 

台北文華東方酒店
電話:02-2715-6656
地址:台北市敦化北路158號
E-mail:MOTPE-mooncake@mohg.com



#關於作者

Nick Su

擁有多年曼谷旅遊經驗,為「尼克的非常曼谷」FB粉絲團版主、是知名曼谷旅遊達人、泰國觀光局力推之旅遊名人,曾出版《非常曼谷‧泰美好再發現》等書。 E-mail:nicksubangkok@gmail.com 作者圖片

作者圖片
#作者相關文章
CEO專訪|寶璽建設創辦人梁德煌 也是暢銷作家 《看不見的戰爭II對峙》
CEO專訪|寶璽建設創辦人梁德煌 也是暢銷作家 《看不見的戰爭II對峙》
celebrities - 16 Jun 2020
CEO專訪|台灣生殖醫學權威陳樹基醫師 《生命科學的奇蹟》見證台灣試管嬰兒發展史
CEO專訪|台灣生殖醫學權威陳樹基醫師 《生命科學的奇蹟》見證台灣試管嬰兒發展史
celebrities - 10 May 2020
疫情肆虐不敢出國嗎?那就來《台北喜來登》品嚐美味料理,放開味蕾一解出國之愁
疫情肆虐不敢出國嗎?那就來《台北喜來登》品嚐美味料理,放開味蕾一解出國之愁
travel&foodies - 11 Mar 2020
YOU MAY ALSO LIKE

本網站隱私權政策已於2018年7月10日更新,請至隱私權頁面閱覽並同意新版隱私權政策,若您未點選同意而繼續使用本網站,則視為您已同意新版隱私權政策。