不用飛到英國!名媛大推「英倫香氛」期間限定午茶在台北!

寒舍艾麗期間限定【藝遊秘境 感官午茶】

不用飛到英國!這次寒舍艾麗酒店(Humble House Taipei)The Terrace將「生活即藝術、藝術及生活」的料理視野結合無形美學概念,特別與來自英倫、深受名媛喜愛的Miller Harris香氛品牌結合,推出期間限定的「藝遊秘境.感官午茶」雙人午茶!

寒舍艾麗The Terrace

主打藝術的寒舍艾麗酒店,不斷創造融合藝術、文化及生活的新品味層次,將全新料理視野結合美學概念,以藝術為啟發,打造嶄新的美食體驗;伴隨優雅細緻的空間氛圍,讓飲食也能成為人生中最美好的事。此次特別與英倫香氛品牌Miller Harris合作,將香氛與甜點動人結合。

透明櫥窗展演精緻食感

「藝遊秘境.感官午茶」雙人組合,是以嶄新設計的點心櫃玲瓏盛裝,跳脫塔式的圓型陳列由透明櫥窗展演著精緻食感,粉藍色的櫥櫃典雅脫俗。點心房副主廚林照富延伸「Forage」香氛概念,量身打造三款甜品:『紫羅蘭奶凍玫瑰馬斯卡彭慕斯』結合『天臺秘境淡香精』的繁花香調,以玫瑰荔枝慕斯包裹著紫羅蘭果泥凍的浪漫韻致,粉霧金黃彷若在蔚藍色天空灑落的晨曦光芒。『覆盆子黑醋栗白起司蛋糕』潤澤透亮的晶球內裡蘊藏著綿細巧克力慕斯,並點綴以黑醋栗莓果凍的酸香,抿入唇間飄散著『都會迷蹤淡香精』的花果前調,尋訪都市叢林中所展現的柔和生命力。『抹茶無花果栗子蒙布朗』風格演繹『園林密語淡香精』中都會輕柔繾綣的綠質香氣,汲取無花果的淡雅迷人與京都抹茶粉的深邃調和,繚繞柔織著手工栗子奶油紋理,化做夏日翠綠的蒙布朗山峰。而『藍莓檸檬瑪琳巧克力塔』則為秘境午茶自創小品,酸甜藍莓映襯可可的濃香,帶著棉花糖細緻質地的瑪琳蛋白霜散發著干邑橙酒薰香,微烤渲染上香脆褐色,甜蜜發現秘境果園的繽紛朝氣。

午茶鹹點 異國遨遊

鹹點部分,則是由LA FARFALLA義式餐廳主廚蔡世上聯手創想,將異國情調幻化三幅美妙景色。『番茄莎莎鮮蝦閃電泡芙』將鮮明的墨西哥活力舞動於唇齒間,以精巧閃電泡芙包覆鮮蝦的飽實口感,襯以蕃茄丁、墨西哥青辣椒的辛香清爽,綴撒瑩亮透光的小蝦卵於口中迸發鹹甜海味,熱情繽紛滋味於舌尖躍起Salsa舞步。『咖哩風味干貝蟹肉馬卡龍』主廚將京都韻味細膩呈現,日式金黃咖哩粉溫潤著帝王蟹肉絲以及干貝鮮甜,並綴撒蘋果與鳳梨丁以果香清亮味覺,以翠綠抹茶馬卡龍夾起雅緻滑順內餡,訴說著京都巷弄中的優雅姿態。『法式鴨肝松露起司塔』則完美展演甘腴豐醇的味蕾香頌,柔緻塔皮盛著香濃內餡,襯托著香煎鴨肝的多汁滑嫩,和著松露醬汁的馥郁滑入喉間,輕盈黑紗薄餅旋起法式華美的經典舞步。

城市綠影

兩款創作特調飲品:『城市綠影』將Midori的蜜瓜香甜揉和奇異果與萊姆清香,以義大利氣泡酒Prosecco的靈動順口揚起陣陣涼風,將綠意如此輕巧地化作迷人的朦朧微醺。

繽紛嫣紅

『繽紛嫣紅』綻放著覆盆莓果的絢麗,嫣紅俏麗的沁涼雪泥散逸著鳳梨與蘋果馨香,彷若珠寶般閃耀暖夏盈光。此次Miller Harris探索倫敦市區中隨處可見的野生花草植物為靈感進行調香,以「Forage城市拾草文化」為啟發調製而成三款寫意創新、令人神往的香氛:天臺秘境淡香精(Hidden on the Rooftops)、都會迷蹤淡香精(Lost in the City)以及園林密語淡香精(Wander through the Parks)。The Terrace將高樓屋台的心曠神怡,到潛藏首都各處、蒼鬱繁茂角落裡的僻靜驚喜以原創甜點繽紛詮釋。


寒舍艾麗酒店The Terrace【藝遊秘境 感官午茶】雙人組合
每套贈送Miller Harris「Forage」香氛三款一組(2ml小香系列,數量有限贈完為止)

時間:即日起至2018/9/30(日)每日下午3:00-5:00
價格:NT$1,280+10%
電話:(02)6631-8066
官網:www.humblehousehotels.com



#關於作者

Nick Su 尼克

擁有多年曼谷旅遊經驗,為「尼克的非常曼谷」FB粉絲團版主、是知名曼谷旅遊達人、泰國觀光局力推之旅遊名人,曾出版《非常曼谷‧泰美好再發現》等書。 E-mail:nicksubangkok@gmail.com 作者圖片

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