日本超人氣厚鬆餅「椿 Tsubaki Salon」快閃台灣!激推品項、台灣限定整理

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《奇蹟舒芙蕾》還是排不到?別心灰意冷了!另一家北海道人氣最高的鬆餅《椿 Tsubaki Salon》即將來到《台北晶華酒店》快閃囉!這是《椿 Tsubaki Salon》的首家海外快閃店,雖然說只快閃短短兩個月,期間除了帶來店中最受歡迎的頂級原味厚鬆餅之外,更特別推出台灣限定發售的鳳梨以及芒果甜味厚鬆餅,3公分超厚鬆餅讓人真的等不及想要開吃了!
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雲朵般柔軟、綿密細緻的大人系厚鬆餅

嗜愛品嚐鬆餅的饕客們又有了一項全新選擇,在《台北晶華酒店》的大力邀請以及全力支持之下,以厚鬆餅這個品項風靡全日本的北海道人氣名店《椿 Tsubaki Salon》,4月19日起將獨家進駐麗晶精品地下二樓挑高區,開設品牌旗下第一家海外快閃店,期間除了帶來店中最受歡迎的頂級原味厚鬆餅之外,更特別推出台灣限定發售的鳳梨以及芒果甜味厚鬆餅。

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來台與晶華酒店進行為期兩個多月的快閃活動

《椿 Tsubaki Salon》目前在日本共有五間分店,四間位於北海道、一間位於東京銀座,其中最知名的分店就開在北海道著名滑雪與度假聖地--星野度假村!於店內用餐時可以坐擁雲海美景!得天獨厚的美景加上好吃的食物知名度因此大開!此次來台與晶華酒店進行為期兩個多月的快閃活動,也是首次海外的快閃店。

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Tsubaki的「厚鬆餅」高約3公分,鬆軟秘密何在?

2008年創立於北海道札幌的《椿 Tsubaki Salon》,是以提供如雲朵般柔軟、綿密細緻的大人系厚鬆餅打響名號,店內銷售的料理都是使用北海道當地出產的麵粉、中澤鮮奶油、十勝千年之森牛奶所製成的起士、十勝紅豆...等食材烘焙而成。《椿 Tsubaki Salon》期望透過食物與空間、傳遞「在地」與「安心」的理念,更希望簡單樸質的美味,可以喚醒每個人心中最溫暖的感動。
 

台灣限定才有這兩款必吃

《椿 Tsubaki Salon》為晶華快閃店設計期間限定口味,是以新鮮金鑽鳳梨、十勝牧場牛奶製成的冰淇淋為配料,再淋上自製鳳梨醬而成鳳梨厚鬆餅;另一款則是搭配愛文芒果品種所製成的芒果厚鬆餅。

《椿 Tsubaki Salon》的「厚鬆餅」高約三公分,最重要的主角麵糊是混合北海道麵粉、鮮奶油等當地食材進行打發,最後放於鐵板上由主廚嚴格控管溫度、火侯與時間煎烤而成,成品有別於一般美式鬆餅,外型與口感如舒芙蕾般蓬鬆軟綿、入口即化。頂級原味厚鬆餅所使用的麵糊除北海道麵粉等食材外,還加入了甜菜糖、佐以綿密的紅豆泥、起士與香濃奶油。

深受日本上班族女性喜愛的北海道牛肉製成的波隆肉醬(圖左)、以及臘腸厚鬆餅(圖右)也在菜單之中,千萬不可錯過!


隱藏版的季節限定外帶選項紅豆、鳳梨、芒果厚鬆餅三明治,易攜又輕巧好吃!買一個走在中山商圈慢逛一個下午剛剛好!
 

【椿 Tsubaki Salon快閃店資訊】

台北晶華酒店期間限定口味 :鳳梨厚鬆餅、芒果厚鬆餅。

快閃開幕日:4/19

地址:台北市中山區中山北路二段39巷3號地下二樓

Source:台北晶華酒店

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年少輕狂的好日子,一懂事就結束 作者圖片
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