• 北、中、南全台文青涼麵4家推薦!靠一碗麵紅到連日本雜誌《POPEYE》都報導

    • by Allen Wu
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    炎熱夏天總是讓你吃不下飯?一定要試試看清爽又好吃的涼麵~今天儂編帶大家來認識質感的文青涼麵店,其中的一間由年輕人創業的《小良絆涼麵專門店》,不僅從小餐車賣,一路打拼到有自己的專賣店,火紅程度還曾被日本當紅流行聖經《POPEYE》報導,直接列為日本人赤峰街必吃小店之一。準備好飢腸轆轆的胃,現在就讓儂編帶大家看看有哪4間店囉~

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    《小良絆涼麵專門店》

    一開始認識《小良絆涼麵》其實是他還在行動餐車的時代,常常在假日市集上看見他們,但現在他們已經有自己的專賣店,就在赤峰街上!簡約木質打造小店的寧靜感,不只台灣人喜歡,這家店也受到日本流行雜誌《POPEYE》的青睞。這家店以「台式涼麵」為主角,混以風味截然不同的醬汁,再配上雞胸肉和半熟溏心蛋,週末盛暑對濃湯、熱麵敬而遠之,來這裡吃不但清爽又有飽足的感覺。

    重點來啦!店裡不論素、葷涼麵都可以選擇的醬料有深培胡麻、日式辣油、酒釀豆乳三款風味,撇開胡麻、日式辣油口味殊異各有人支持,儂編比較推酒釀豆乳,真的是外面都吃不到的味道,另外還有良絆小菜 、當季食蔬可以選擇,快一起來吃吃涼麵消暑吧。

    【店家資訊】

    地址:台北市大同區赤峰街81號(近雙連捷運站1號出口)

    營業時間:11:00~20:30(每週一公休)

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    《老三良麵》

    《老三良麵》就在台中北區北平路巷弄裡,小店走一個清新簡單的路線,開胃的涼麵、蕎麥麵系列在這裡通通吃得到唷!此外,店裡招牌的麻辣鴨血也是一定要吃吃看的。

    來《老三良麵》,當然一定要吃特色涼麵,涼麵系列有分蕎麥麵條和鴛鴦細麵,有咖哩、原味、泡菜、起司、雞絲等五種口味。咖哩麵則有咖哩牛肉、咖哩青花椰菜兩種選擇。

    【店家資訊】

    地址:台中市北區青島西街34巷1號

    營業時間:11:00~15:00;17:00~20:00(週五公休)

    延伸閱讀:這五家讓你慢條斯理吃個麵~絕對你「麵」目一新!隱藏在老公寓、巷弄間的必踩文青麵店!

    《酷麵Cool Noodle》

    吃涼麵也可以很有Freestyle!這家在新興區的涼麵店,是儂編偶爾回高雄,一定會去吃的小麵店,老闆酷酷的但做麵很有態度。涼麵主菜可以任選雞、豬、牛還有時蔬,醬料則可選越式、日式、芝麻、柚子四種口味,另外還可以選三樣配菜,整碗端上來,幾乎麵的部分都被料蓋滿看不到,實在是令人太餓了,份量對於有在運動的儂編來說剛剛好!味噌湯銅板價10元就可以喝到,下次回高雄一定要再吃。

    【店家資訊】

    地址:高雄市新興區中正三路54之1號

    營業時間:11:00–15:30(週日公休)

    延伸閱讀:特搜全台這8家!老麵香、切滷味、文青店!讓你走進慢時光的文青麵店

    《雙喜涼麵》

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    位於高雄高工正對面的這家《雙喜涼麵》,要不是這附近的學生報路,儂編差點錯過這間餐廳!雖然營業是11點才開始,但還沒11點客人就已經排排站好再等了(到底怎麼回事~)涼麵有招牌雙喜涼麵、口感層次多變的堅果涼麵、哇沙咪涼麵、泰式涼麵,大推這家店的泰式涼麵和現滷超大顆茶葉蛋、手工豆干,通通都百元以內,只能說南部的物價真的是親切很多餒。

    【店家資訊】

    地址:高雄市三民區建工路522號

    營業時間:11:00–14:00, 16:00–19:00(週六11:00–14:00、週日公休)


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