• 【名粽巡禮】南門市場最紅「立家湖州粽」30種口味樣樣經典,號稱全台第一名不是叫假的!

    • by Naomi
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    身為飯控的儂編每年最期待的日子就是端午節了!不外乎滿滿讓人忘記體重機存在的粽子,最算貪嘴多吃一顆也沒關係,反正一年只有一次!除了南、北部粽之外,台灣其實還有一派「外省粽」細細長長猶如枕頭一般的外表,主打糯米香Q度,就連北部粽代表的儂編也被圈粉。其中,位在南門市場主推外省粽的「立家湖州粽」更蟬連多次第一名寶座!

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    紅到不需要打廣告

    若到南門市場看到「立家湖州粽」的店面你絕對會嚇到!店內猶如「年貨大街」一般把肉粽疊得高高的,別以為好像店家在囤貨!這些可是老饕眼中的搶手貨,端午節前夕可是每天賣光提前打烊,「立家湖州粽」肉粽的口味多達30種,從常見的南北部粽、豆沙粽再到招牌的湖州粽,甚至高檔到干貝粽都有!

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    堪稱全台第一粽

    source:IG@y59523、starmap77

    立家湖州粽的袋子上寫著斗大的「全台第一名粽」,絕對不浮誇!多次得到第一名的寶座,其實外省粽口味也不輸大家耳熟能詳的南、北部粽,近年與超商合作力推冷凍粽系列,總會在熱銷榜上出現「立家」的蹤影。其中,店內熱門口味有臘味鮮肉粽、湖州鮮肉粽,若是愛吃甜味粽的老饕推薦有著飽滿紅豆泥的紫米豆沙粽。

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    第一名粽「湖州鮮肉粽」

    大眼睛(@b20072001)分享的貼文 張貼

    菜單上琳琅滿目多達30種口味,不論你是選擇障礙症發作或是只吃必吃款,請一定要點立家招牌的第一名粽「湖州鮮肉粽」!糯米本身調味就非常夠味,完全不需沾醬,口感偏軟就算被電鍋蒸2次也依然保有Q彈口感,就連豬肉都調別醃製過偏甜不死鹹,且選用肥肉較少的梅花肉,微微的油脂蒸熟後豬油融化,淡淡香氣不會讓人感到膩口。

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    滿滿豆沙餡點心粽

    source:IG@chinese_chimaki

    立家湖州粽不只鹹粽系列讓人難以忘懷,就連宛如下午茶點心的甜粽也讓人想來2個。最具特色的莫過於「紫米豆沙粽」,將紫米取代糯米香氣更濃郁,配上比飯還多的紅豆泥當配料超豪邁!另一款也是暢銷榜上的「潮州豆沙粽」,兩者最大差異除了米選得不一樣之外,潮州豆沙粽的糯米又有更重的粽葉香,兩款放涼後反而更有味道且更美味!

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    source:立家湖州粽

         

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