• 台北文華東方「雅閣」推出防疫外帶菜單!桂花金絲米粉、咕嚕肉、炒飯...米其林一星最低200元起!

    • by Naomi
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    疫情不能出門吃大餐?台北文華東方酒店把米其林帶回家,推出米其林美饌外帶宅配服務,讓你在家防疫也能吃到米其林一星料理!館內老饕最愛的「雅閣 中餐廳」不只是台北老饕最愛餐廳,更連續三年榮獲《台北米其林指南》一星殊榮,推出「防疫菜單」期間外帶、宅配85折優惠,想吃米其林一星只要200元起就能吃到!

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    搶吃米其林一星現在正是時候

    台北文華東方酒店「雅閣 中餐廳」新任主廚張國邦。

    台北文華東方酒店館內米其林一星「雅閣 中餐廳」,於今年3月特別邀請來自「香港半島酒店」連續5年獲米其林一星的「嘉麟樓」副主廚張國邦出任新主廚,招牌名菜包括梨香黑醋排骨、雅閣叉燒皇等,樣樣都讓人垂涎三尺!還來不及品嚐到新主廚的美味好菜沒關係,現在可正是時候,平常動輒隨便吃就要破萬的大菜,現在疫情期間一道菜只要200元起就能享用!

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    老饕最愛菜單在家就能吃

    台北文華東方酒店「雅閣 中餐廳」內部。

    其中,米其林一星「雅閣」中餐廳精選防疫外帶菜色,為張國邦主廚的拿手招牌力作,包含精緻港式點心、招牌燒臘和多道經典佳餚,例如最受歡迎的雅閣脆皮雞、清爽可口的黑松露帶子炒滑蛋、鮮味十足的蔥燒龍膽斑柳,以及香氣四溢的雅閣炒飯或乾鬆爽口的桂花金絲米粉等,讓美食饕客安心在家盡享奢華米其林食光。

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    「桂花金絲米粉」濕潤口感值得一吃

    桂花金絲米粉 外帶價663元、皮蛋滑豆腐 外帶價238元

    其中必點最經典的「桂花金絲米粉」入口乾鬆爽口,不同於傳統炒蛋花的作法,主廚先分別將北海道干貝、豆芽菜過油、並將蟹肉煎香,將米粉炒至色澤金黃透亮,加入干貝、蟹肉與豆芽菜拌炒,入口乾鬆爽口。張主廚的拿手菜也能吃到!「皮蛋滑豆腐」以俐落的刀工將豆腐切成0.5公分的薄片,搭配切成小丁的皮蛋,當中巧妙加入細小的榨菜末與少許辣油,為滑嫩細軟的皮蛋豆腐增添爽脆口感。

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    每天早上新鮮搶訂!

    台北文華東方酒店。

    除了上述推薦菜色外,豆豉涼瓜牛小排、雅閣咕嚕肉或是精華的雅閣炒飯都能吃到。每日早上10:00起接受預訂,敬請於取餐前2小時致電至文華餅房訂購,或至台北文華東方酒店線上商店預訂,想吃米其林一星的大菜現在不吃奈等何時呢?

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    Source:台北文華東方 雅閣

       

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