2022飯店「端午粽子推薦」Top7!「文華東方」和牛、鮑魚全都有,「台北晶華」盆菜變肉粽...送禮自用都適合!

2022飯店「端午粽子推薦」Top7!「文華東方」和牛、鮑魚全都有,「台北晶華」盆菜變肉粽...送禮自用都適合!

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管你南部粽好吃還是北部粽!母親節檔期還沒結束,各大飯店緊鑼密鼓推出端午名粽企劃,就是要讓各位饕客超前部署!每款都超級澎湃,不管是想自己留著吃,還是送禮都很適合。儂編精選7家「飯店端午粽子」,帶各位吃貨搶先看,想吃頂級鮑魚還是奢華干貝全都有!

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1.台北文華東方酒店

雅閣端午粽禮 2入,NT$2,680元。Source:台北文華東方酒店

台北文華東方酒店今年再度推出超限量「雅閣端午粽禮」,由米其林一星中餐廳「雅閣」主廚張國邦打造,內含鮑魚裹蒸粽以及澳洲和牛佐羊肚菌裹蒸粽各1顆,並附贈饕客最愛的雅閣招牌X.O.醬。「鮑魚裹蒸粽」遵循傳統廣式裹蒸粽做法,嚴選澳洲六頭鮮鮑、日本北海道瑤柱、雅閣經典秘製燒鵝等10款澎湃頂級食材,製作過程繁複費時,光是烤製燒鴨、醃漬五花腩肉、浸泡長糯米等工序就需花費逾2天時間,就是要把所有山珍海味呈現給各位饕客。

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2.台北晶華酒店

頂級盆菜裏蒸粽,NT$2,280元。冠軍粽香禮盒 5入,NT$1,380元。Source:台北晶華酒店

台北晶華酒店今年由米其林餐盤推薦餐廳晶華軒領軍,推出2款端午禮盒頂級盆菜裏蒸粽、米其林粽香禮盒,以及兩款斷貨組冠軍粽香禮盒、晶華冠軍鮑粽禮盒。其中,每年都讓各大饕客第一推薦的「冠軍粽香禮盒」今年再度重出江湖!冠軍鮑粽、松露牛肉粽、綠竹筍鮮肉粽、八寶芋泥粽和紫米豆沙粽每款都讓人一口愛上~而今年最大亮點就屬「頂級盆菜裏蒸粽」取材自集結各式頂級食材的香港「盆菜」為概念,將整粒鮑魚、爽脆海蔘、鹹香伊比利火腿、花膠以及鮮甜干貝等多種豪華海味,搭配精選豬五花肉及雞腿肉,食材分別經過繁複烹調後再入餡,一顆4個人吃很OK!

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3.台南晶英酒店

山珍海味好運鮑粽 5入,NT$1,580元。Source:台南晶英酒店

台南晶英酒店攜手超過350年歷史的一級古蹟「臺灣祀典武廟」以及首席帆布工匠「廣富號帆布行」三方合作。首波推出由台南晶英主廚手工製作頂級鮑魚干貝帝王粽、飄香麻油菇王粽等5顆粽子組合的「山珍海味好運鮑粽」。超瘋狂的「鮑魚干貝帝王粽」將整顆鮑魚、干貝、新鮮香菇包入粽內,用料毫不手軟,將海鮮以薑酒慢火蒸煮提味,再以低溫醬滷手法慢火煨煮,米酒與醬汁相互交織,鎖住鮑魚及干貝的新鮮海味,最後放入香甜鬆軟的栗子,這顆真的太奢華!

   

4.寒舍集團

東江梅菜干貝豚粽 6入,NT$1,280元。Source:寒舍集團

寒舍集團集結旗下台北喜來登大飯店、台北寒舍艾美酒店、寒舍艾麗酒店及礁溪寒沐酒店,一同推出五款端午粽禮盒,分別有東江梅菜干貝豚粽、麻油松阪豚肉粽、寒舍台式粽、桂香蓮蓉凰金粽、黑松露八寶養生素粽。最大亮點在於米其林餐盤推薦粵菜餐廳寒舍食譜推出的「東江梅菜干貝豚粽」嚴選宜蘭五花肉先蒸再炸鎖住肉汁,與客家梅菜一同以特製滷汁慢滷,豪氣搭配北海道干貝、鹹蛋黃與滷水花生,梅菜鹹香、肉脂油香與干貝鮮香融合。

  

5.台北萬豪酒店

萬豪經典粽禮 5入,NT$1,380元。Source:台北萬豪酒店

台北萬豪則推出送禮首選端午禮盒一共5組,分別有萬豪經典粽禮、冠軍犇牛粽、鴨香寶粽、采采食茶冰心甜粽禮、秘製雙醬禮盒。其中饕客必買的「萬豪經典粽禮」集結數款人氣風味,包含以法國進口牛肝蕈,搭配整顆南非活鮑魚製成的「豪華牛肝蕈鮑魚粽」、以特製滷汁及豬蹄筋入粽的「福虎粽」、茹素者也能享用的養生首選「羊肚蕈紅藜麥養生粽」及香甜可口「百合紫米粽」,每款都各有擁護者,一次全帶走不怕選擇困難症發作!

  

6.新板希爾頓酒店

福虎慶端午 5入,NT$1,288元。Source:新板希爾頓酒店

新板希爾頓酒店館內青雅中餐廳祭出「福虎慶端午」節慶粽禮,今年更主打出「創意、台式、甜粽」一袋全都有!禮盒包含花雕雞肉粽、招牌蛋黃鮮肉粽、紅藜松露蔬福粽、湖州相思豆沙粽,還有超豪華「極品虎掌帝王粽」。這顆頂級奢華的「極品虎掌帝王粽」大走頂級海陸風,選用高檔配料,虎掌、整顆鮑魚、干貝等奢華食材,讓饕客猶如帝王般的頂級享受。

  

7.台北遠東香格里拉

情有獨粽禮袋,NT$1,588元。Source:台北遠東香格里拉

台北遠東香格里拉今年帶來3款端午禮盒,分別有情有獨粽禮袋、濃情香粽禮袋、香傳粽情禮袋。超澎湃的「情有獨粽禮袋」包含鮑魚鮮貝粽、五穀米牛肚菌素粽及紫米奶黃流沙粽各1顆,以及香宮經典烤鴨粽2顆。其中,一定要提到超瘋狂的「乾隆一品粽」,由香宮點心主廚陳崑裕師傅以佛跳牆作為發想,將正宗廣式裹蒸粽極致奢華升級,加入超瘋狂的6顆紅燒鮑魚、虎掌、帶子、蹄筋等頂級食材,奢華到不行,一顆可以適合3~4人分享。

  

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