• 【桃園人帶路】桃園最強鐵板燒「莨拾鐵板料理」!日式文青風格裝潢+超高CP值餐點一吃成主顧!

    • by John
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    • Travel&foodies

    不知道大家會不會跟John編一樣,有時突然想吃某樣東西,但卻怕被弄得一身味道而作罷,EX:鐵板燒!這週的【桃園人帶路】就決定為大家介紹這家號稱桃園最好吃鐵板燒「莨拾鐵板料理」,不但能用親民價格吃到食材高級又好吃的鐵板料理,環境也非常的舒適漂亮,保證一吃完立馬由路人轉粉,每週乖乖報到!

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    鐵板燒名店轉型

    只要習慣在桃園走跳的朋友們一定對於位在寶慶路的「千楓鐵板燒」不陌生,老闆阿儒便是千楓鐵板燒的創辦人,再經營十年的傳統鐵板燒店後,希望能將店面縮小,讓他們能專心服務每一組客人,並且營造出舒適的用餐環境,為了打造他們理想中的用餐空間,乾脆把店面收掉,精心規劃一年後,才重新開設這家莨拾鐵板料理,而店家的招牌小女孩logo則是老闆與闆娘可愛的女兒。

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    以為來到文青咖啡廳

    莨拾鐵板料理就位在桃園美食一級戰區的藝文特區巷弄裡,一踏進店裡除了會先被高帥老闆阿儒的燦笑吸引外,光看裝潢還以為來到了什麼文青咖啡廳,大量米色、白色的傢俱配上可愛的裝飾物,真的很難想像這是家鐵板料理店,店內甚至還有非常日系的榻榻米座位,除了吧檯座位外,完全可以漂亮又優雅的享用鐵板料理!老闆也聊到再轉型後店內年輕族群甚至是女性族群確實明顯變多了。

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    超高CP值餐點

    莨拾鐵板料理主要販售各種鐵板料理、甜點、飲料及酒類等,價位大概都落在$50到$500之間,只要點主餐都會附上白飯、炒高麗菜、沙拉、湯品跟紅茶及開胃的果醋,擺盤方式也非常文青,感覺就像在吃定食一樣,而老闆為了呈現最好的食材給客人,每天早上都會到市場採買,因此每一樣食材都非常新鮮,如果吃不飽還可以另外單點肉品、海鮮、嫩蛋等料理。

      

    John編含淚大推

    如果第一次來不知道該怎麼點的話,John編推薦可以先試試店家的招牌嫩煎沙朗及香酥雞腿排。採用美國Choice等級的沙朗牛,不但油脂分布平均,吃起來軟嫩完全不柴,搭配每天現炒的蒜片真的一秒到天堂!重點是這麼頂級的牛肉套餐竟然只要300元?根本超級佛!香酥雞腿排也非常不得了,每天現買的溫體雞腿排,在控制得恰到好處的火侯下,呈現外皮酥脆、肉質鮮嫩多汁的狀態,搭配老闆自製的和風醬,不但清爽又解膩!其他像是鹽蔥松阪豬、蒜香檸檬蝦也都很推薦~如果是五、六、日到訪的話,不要忘了來一顆「甜點神童胚體」的限量布丁,甜中帶苦的手工焦糖布丁,吃起來不但綿密、味道又有層次,喜歡大人味的甜點控必點!

      

    【莨拾鐵板料理】

    地址:桃園市桃園區中寧街20號

    電話:03-3560661

      

    【桃園人帶路】

    試圖在美食沙漠找綠洲

    希望桃園擺脫

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    成為美食觀光之都!

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