台灣的咖啡迷真的很幸福！近年來陸續有超日本咖啡名店登台，像京都嵐山「%Arabica」、東京中目黑「ONIBUS COFFEE」，終於不用在坐飛機就能喝到的日本咖啡，吸引大批的粉絲來到台北朝聖！而2023下半年則迎來又一個好消息，就是京都人氣咖啡名店「here Kyoto」，宣布首家海外分店即將落腳南台灣！
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京都咖啡新銳名店「here Kyoto」
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「here Kyoto」成立於2019年，創辦人山口淳一是「%Arabica」前首席咖啡師，同樣擁有追求品質極致的咖啡精神。目前在日本京都西洞院和清水寺共設立2間店鋪，日系木質店裝和淺色的清水模水泥吧台為標誌。用高品質的咖啡與招牌甜點在京都打響名號，菜單包含咖啡、可麗露、夾餡蛋糕及義式甜點咖啡冰淇淋。
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明星商品「可麗露ｘ咖啡」
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不能不提 here Kyoto 最有名氣的明星商品，就是拿著帶蘭姆酒香氣的可麗露，沾香濃的熱拿鐵一口咬下，這樣絕妙的「咖啡 x 可麗露」下午茶組合讓 here Kyoto 在IG爆紅！這是創辦人在巴黎遇見的神奇吃法，驚為天人的美味，讓他決定將這個滋味帶回京都，經過的反覆的研究，製作出了 here Kyoto 的明星組合！
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選址和京都相似的古城台南
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不同於之前的人氣名店都選址於台北，here Kyoto的首家海外店令人意外的宣布將在台南開設！here Kyoto的貼文表示：「府城台南和京都相同，是有著悠悠古韻的歷史文化之都。」目前尚未確定地址，但可以知道將會坐落在台南的舊城區，想必here Kyoto將與充滿味道的老街區產生出令人驚喜的碰撞，後續展店資訊請關注店家IG，讓我們一起期待here Kyoto的到來吧！
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