日本必吃人氣可麗露專門店「CANELÉ du JAPON」:3 坪小店面,卻有最幸福的滋味

日本必吃人氣可麗露專門店「CANELÉ du JAPON」:3 坪小店面,卻有最幸福的滋味

  • #CANELÉ du JAPON
  • #可麗露
  • #谷町四丁目店
  • #可麗露專門店
  • #日本大阪

焦糖微硬的表層,一口咬下,內層卻如此滑順鬆軟,「可麗露」是許多人到咖啡廳必點的甜點之一。位於日本大阪的可麗露專門店「CANELÉ du JAPON」,小小的店面坐落於街邊,好比可麗露的存在。看似不太起眼卻很有深度,每天吸引許多可麗露迷朝聖。下次有機會去日本,可別錯過了這家店。

延伸閱讀:Aesop 告別溫暖的橘紅色調?日本這間全新概念店:揉入「銀灰」與「深藍」,走進後湧上安定感

  

  

CANELÉ du JAPON

創立於 2012 年的日本可麗露專門店「CANELÉ du JAPON」,多年來,深受在地人以及外地人的喜愛。儘管,可麗露是法式經典甜點,但從外觀、室內設計上,卻揉入日式傳統風格,主入口垂掛著印有可麗露的「暖簾」,透過插畫的色彩筆觸,更顯溫暖與柔和。踏入店面,彷彿瞬間來到另一個更幸福的空間。

延伸閱讀:高達 200 坪空間!日本戶外品牌 Snow Peak 打造全台最大旗艦店,10 週年限定商品搶先開賣

    

   

揉入幽靜的木質禪意

這回「CANELÉ du JAPON」找來 Koyori 建築師事務所操刀,不同於過往的店面設計,透過加厚的凝土設計,形塑厚重的堅固感,彷彿可麗露的外層,同時為了降低給人的距離感,建築師特別請水泥工匠打造紅棕色的外牆,門口一隅的植栽,揉入一抹幽靜的木質禪意,緩緩地暖化冰冷的街邊,調慢午後時光。

延伸閱讀:是市集攤販、也是裝置藝術!日本東京街道的美麗風景:一朵朵「白雲」綻放於夜晚

   

   

多種「季節性」口味

一直以來,日本人氣可麗露專門店「CANELÉ du JAPON」,持續推出季節性限定口味。被譽為「天使之鈴」的可麗露,不單單只是咖啡廳內配咖啡的甜點,它可以成為讓人慕名而來的動機與思念,結合在地食材,推出多種風味。每一處精心設計,大到視覺空間,小到陳列器皿,宛如走進一間風格選品店。

   

    

僅有「三坪」的空間

與其開一間偌大的精緻店面,「CANELÉ du JAPON」希望透過三坪的小空間,創造更多的溫度與意義。一間甜點店,不一定需要座位。也許,所謂的「享用」從走進店內的那一刻就已經開始了。不單單只是「甜點」本身的魅力,還有主理人的精神,以及設計師營造的氛圍感,皆是一連串美味的饗宴。

     

    

Source: CANELE du JAPON, Koyori, Junichi Usui

         

     

【 CANELÉ du JAPON 谷町四丁目店 】

地址:540-0012 大阪府大阪市中央区谷町 3-6-4

時間:11:00 至 19:00

     

    

   

    

加入Bella  LINE@ ,成為儂粉每周五抽時尚小禮

加入好友

     

    

cover
做自己,最時尚
DARE TO BE YOURSELF.
DARE TO BELIEVE.
Bella Logo black
Newsletter
訂閱我們的電子報,每週收到潮流時尚美容觀點
Social
Be our friend
加入 Bella 儂儂會員,可搶先試用體驗我們提供的產品
COPYRIGHT © 2024
NONG-NONG GROUP LIMITED ALL RIGHTS RESERVED.