隨著台北國際飯店一家接著一家開，深耕多年的老飯店該如何創新創造價值？今年年初，台北兩家十年以上飯店就宣布與國際飯店集團結盟，其中包含台北信義「寒舍艾麗」與綠色永續為概念希爾頓集團結盟；台北大安區的40年歷史的老飯店「福華飯店」斥資10億重新整修，並簽入萬豪集團旗下。
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台北飯店大戰開打
近幾年，疫情間不少老飯店不敵“鎖國政策”接連倒閉，以南京商圈來說就有六福、華泰、西華、慶泰、康華等老飯店接連收攤。緊接著疫情解封，許多國外頂級飯店看準台灣的觀光產業蓬勃，紛紛搶進著，除台北西們的相鐵、西鐵外，信義區一級戰區格外熱鬧，The Sky Taipei就有柏悅Park Hyatt、安達仕Andaz兩家進駐，此外還有四季以及週邊的洲際等。
老飯店拚轉型
Source：福華飯店
許多國際飯店將於今年、明年陸續開幕，光是台北、新北一帶就有10~20多間飯店將開幕，老飯店該如何注入新產物吸引目光？其中與國際飯店集團結盟就是很好的一步，透過新血加入帶來不一樣的新氣象。在台北大安的「福華飯店」攜手萬豪國際集團加盟簽約，將以2026年正式更名「台北福華大飯店，傲途格精選（The Howard Taipei, Autograph Collection）」。
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斥資十億整形
Source：福華飯店
不只是與國際飯店集團結盟，福華飯店將於2025年斥資10億全面大翻修，40年飯店將迎來大改裝。本次改裝的600間客房，將由全球酒店室內設計排名第一的CCD香港鄭中設計事務所操刀，勢必將為酒店風格帶來不一樣的風格。此外，在美食方面也有新創意，將延續多元中西美食的餐廳和酒廊服務，其中包含一間以海鮮及異國料理為特色的全天候餐廳等。
有望提升住房率達九成
Source：台北艾麗酒店
除了老飯店，中生代也想玩新創意！位在一級戰區的「台北艾麗酒店」選擇在開春之際，與希爾頓集團旗下的「希爾頓格芮精選酒店 Curio Collection by Hilton」結盟，打出近期火熱的「永續發展」牌。提出使用綠建材，其透明落地窗設計規劃使用天然光，選用高效能節能燈具、省水標章衛生設備、空調節能系統等措施等新想法。
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