說到台南,大家第一個想到的一定是美食之都吧?這座熱情的美食之都,不僅以小吃聞名,更以豐富多元的早餐選擇令人驚豔。每一家台南早餐店都訴說著獨特的美食故事。從仁和路上的老字號燒餅店到安平區的山東口味傳承,再到中西區那些融合日式、西班牙風情的早午餐館,台南的早餐版圖猶如一場味蕾的跨界旅行,等待美食愛好者細細品味。無論是追求傳統台味,還是嚮往異國風情,台南的早餐店都將帶來一場味蕾的饗宴。
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- 台南早餐店01:阿文米粿
- 台南早餐店02:錦記燒餅
- 台南早餐店03:肚吉貳貳
- 台南早餐店04:船長先生
- 台南早餐店05:豆弄とろ
- 台南早餐店06:時區
台南早餐店01:阿文米粿
圖片來源:IG@veravera7222
經獲得過米其林推薦的阿文米粿,是台南知名的傳統早餐店,以純手工製作的米粿聞名於在地美食圈。店家堅持使用最傳統的手工技藝,將在來米磨製成細膩米漿,再與特製肉燥細心拌炒,展現台南在地早餐的經典風味。老闆以傳統豬油慢火煎製米粿,使其外表金黃酥脆,內部卻保持柔軟Q彈的口感,每一口都散發誘人的香氣。招牌米粿搭配店家獨門研發的特製辣椒醬,辣中帶香,為傳統米粿增添層次豐富的味覺饗宴。
地址:台南市中西區保安路74號
台南早餐店02:錦記燒餅
圖片來源:錦記燒餅官網
錦記燒餅舖位於安平文平路,是一家傳承25年的山東口味老店。早餐品項豐富,包括蔥燒餅、花捲、燒餅蛋和豆漿等多樣選擇。蔥燒餅外皮金黃酥脆,內餡軟綿,瀰漫濃郁蔥香;燒餅蛋搭配芝麻白燒餅,口感層次豐富。除了鹹燒餅外,還有焦糖酥餅、奶油酥餅等甜口的選項。除此之外,店家堅持每天凌晨三點就開始研磨豆漿,使用非基因改造的進口優質黃豆,確保豆漿香濃順滑。這裡是品嚐正宗山東口味早餐的絕佳選擇。
地址:台南市安平區文平路269號
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台南早餐店03:肚吉貳貳
圖片來源:IG@_chiu_0428
肚吉貳貳是台南新開幕的日式早午餐店,空間寬敞舒適,以木質色系營造溫暖氛圍。
圖片來源:IG@_chiu_0428
招牌日式厚豬排三明治份量十足,炸豬排外層酥脆、肉質多汁,搭配柔軟吐司,口感豐富且美味。南洋風打拋豬烤餅口味較重,特別適合喜愛重口味的顧客。飲品方面,黑糖烏龍拿鐵調味得當,不會過於甜膩,順口好喝。多樣化的餐點選擇,讓顧客可以多次造訪,品嚐不同風味。
地址:台南市東區裕信路10號
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台南早餐店04:船長先生
圖片來源:IG@yun.wander
位於台南體育館巷弄中的船長先生餐酒館,是台南少數兼具道地、美味及親民價位的西班牙料理餐廳,由一對熱愛西班牙文化的夫妻精心經營。餐廳主打早午餐和正宗西班牙家常菜,菜單涵蓋多樣地道美食。招牌菜品包括茄汁手工豬肉丸、西班牙香腸佐鷹嘴豆、墨魚飯等令人驚豔的特色料理,除了美食,餐廳內不定期會出現親人的貓咪,為用餐環境增添溫馨有趣的氛圍,絕對是台南品嚐正宗西班牙美食的首選之地。
地址:台南市南區體育路5巷6號
台南早餐店05:豆弄とろ
圖片來源:IG@yun.wander
豆弄とろ位於台南中西區五妃街,提供昭和風洋食早午餐。店內裝潢充滿復古日式風情,巧妙營造出懷舊氛圍。餐點種類豐富,包括南蠻炸蝦餐包、厚切炸豬排咖哩、唐揚炸雞等多元選擇。其中,唐揚炸雞是店內人氣餐點,外酥內嫩且完美保留肉汁,令人回味。除主餐外,店家還提供厚蛋三明治等日式早餐選擇,是體驗道地日式早午餐的理想場所。
地址:台南市中西區五妃街76號
台南早餐店06:時區
圖片來源:IG@yun.wander
時區是木溪創業十年推出的新品牌,位於友愛市場旁,以挑高明亮的空間吸引顧客。店內以早午餐、咖啡和茶飲為主,不同時段提供不同餐點,展現靈活多變的菜單設計。招牌北非溫泉蛋燉菜佐黑麥麵包口感獨特,燉菜帶有特別的酸香滋味。各式可頌酥脆可口,其中法式杏仁奶油可頌更是備受推薦。飲品同樣出色,如皇家婚禮冰奶茶口感順滑,茶香特別,是享受悠閒早午餐的絕佳選擇。
地址:台南市中西區友愛街115巷5之3號
原文出處:ReadyGo
圖片來源:IG@veravera7222、IG@_chiu_0428
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