台中最美老工廠「富興1962」獲國際大獎肯定！竟藏米其林綠星餐廳？

台中擁有不少老屋，近年在修復下成為迷人的文創新地標，而當中號稱全台最美老工廠—— 台中舊城「富興工廠1962」新開幕以來，經四年的老屋活化改造過，至今年不僅連續獲得國際設計大獎，也成為一座結合設計、藝文、餐飲與生活美學的文創聚落。走進富興工廠1962，你彷彿踏入一座跨越時代的文創基地，除了活化舊記憶，也試圖實踐當代生活美學。

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什麼是「富興工廠1962」？

富興工廠1962 的前身是台灣第一家化妝品製造廠「盛香堂」，該工廠建於約 1960 年代，主要生產雪芙蘭、水平衡等大家耳熟能詳的保養品，也是許多老台中人共同的記憶。老工廠熄燈後，於2021年由設計團隊啟動老屋再生計畫，將這座逾 700 坪、約 2,310 平方公尺的老舊廠房重新改建，並結合設計、文創、餐飲等複合空間。

「富興」一詞既是對所在地街道「復興路」的諧音，也象徵「富有創意」「興起老屋新價值」；「工廠」則保留這棟建築的時代精神與歷史意義。「富興」既是對所在地街道「復興路」的諧音，也象徵富有創意、興起老屋新價值的意義；「工廠」則保留這棟建築的時代精神與歷史意義，如今的富興工廠，是一座匯聚設計師、文創品牌、餐飲的聚落，見證台中過去的產業記憶，也象徵舊城區注入新生命的可能。

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富興工廠1962 三大看點

01國際肯定 × 設計大滿貫

2023 年，富興工廠1962 的老屋活化計畫同時獲得：德國紅點設計大獎 (Red Dot Design Award)、德國IF、日本GOOD DESIGN AWARD 大獎，以及台灣本地設計獎肯定。這樣的國際設計大滿貫榮耀，不僅證明空間轉化的成功，也讓富興工廠成為老屋活化與空間再生的典範。對於設計愛好者、文創創作者與城市旅行者來說，這裡是一處兼具歷史厚度與當代美學感的必訪之地。

02 米其林餐廳進駐

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地坊餐廳 TU PANG（@tupangtw）分享的貼文

除了空間特色，還有米其林綠星餐廳TU PANG 進駐！空間寬敞，搭配老舊的木窗框與草色牆面，主廚以綠色餐桌概念結合在地食材，運用歐陸烹調技法，讓客人可從菜餚中品嚐到季節風土。另外豬肉榮小料理同樣被列入 2025 米其林指南推薦名單，以融合台、日式風格的創意台菜聞名。

03老屋空間 × 城市美學新據點

富興工廠保留了盛香堂時代的工廠架構，包括木構與鋼構屋頂、厚達 40 公分的樓地板以及過去廠房分段增建並互通的三棟建築。在這樣的空間特性條件下，專業設計團隊介入，重新規劃與整修空間，成為文化聚落與城市美學新據點。以「生活方式體驗」為核心，打造一站式混搭空間，是舊城區新生活方式的縮影，也是現代人追求質感與慢活的據點。