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日本的食物一直以來都受到台灣人的歡迎,許多道地美食也跟著在台灣遍地開花,除了街邊隨處可見的章魚燒攤販,到現在大阪燒、文字燒、廣島燒的專門店也越來越多,而且許多都是日本師傅親自來開,把最道地的口味帶過來。但同樣都是「燒」字輩,這些小吃究竟差別在哪裡呢?