• by Clark Tsao
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• 30 Aug 2024
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• travel&foodies

• #編輯企劃
• #在地人帶路
• #編輯特企

小時候，每當克編我想要與家人去「和平島公園」玩水前，總會途經一間開和一路58號巷口的三角窗店面，它就是陪伴我小時久久的「和平島粉圓冰」！一小顆、一小顆半透明的Q彈白玉珍珠粉圓，拌勻著帶有傳統香蕉油甜味的清冰沙，尤遇烈日當空，真的十分消暑又清爽。

• by Clark Tsao
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• 23 Aug 2024
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• #在地人帶路
• #編輯特企
• #基隆人帶路

克編我呢〜本來一直對從外地進駐的連鎖店興緻缺缺，一方面有著自己對於《基隆人帶路》的純正在地堅持；二來也總覺得...連鎖店的食物水平應該很普通（？）但沒想到，在最近一連嚐過外縣市陸續旗插基隆各一級美食商圈的下列兩大排爆名店後，比如：來自花蓮玉里的「橋頭臭豆腐」；又或是今晚因故與友人輾轉來吃的「品都串燒」，只能說...好吧，我真是誤會這些連鎖企業的實力了，難怪能開設這麼多間分店，倒也不是沒有原因的。

• by Clark Tsao
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• 16 Aug 2024
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• #編輯特企
• #基隆人帶路
• #基隆關東煮推薦 刈堡Oden

工作晚歸的人啊，總會有一盞燈是為你點亮。而「這盞燈」，不一定是來自家裡，也可能像是咖啡店、像是路邊的小吃販；又或著，像是今天《基隆人帶路》專欄中所介紹的這樣一間，有著簡單、樸實滋味的基隆巷弄關東煮小食堂－「刈堡Oden」。

• by Clark Tsao
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• 09 Aug 2024
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• #編輯特企
• #基隆人帶路
• #基隆 車輪餅推薦

「愈傳統，就愈難忘的甜味。」即便現下新潮的各式甜點店百花齊放，西式花樣一堆數不清。但披著一身復古老靈魂的基隆人如我，還是忘不了小時後，一吃到「車輪餅」（現代人都稱：「紅豆餅」居多）的滿口甜甜奶糊味回憶。而今天的《基隆人帶路》專欄，則是我欲想推薦給一樣熱愛吃古早味點心車輪餅的儂粉們－「万（注音念：ㄨㄢ、）丹紅豆餅」。無論老闆們所用的原料品質、實惠價格及細心程度…皆值得一嚐，也希望儂粉們喜歡！

• by Clark Tsao
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• 02 Aug 2024
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• #基隆人帶路
• #基隆 咖啡店推薦
• #在地人帶路 咖啡店

克編我就直接破題先說：「一進店就愛了！這大量留白的舒適空間，以及綠意山景圍繞，好喜歡喔〜」因為，真的很難得可以在滿見山、海及擁擠巷弄或樓梯、斜坡散落四處的基隆之中，看見這麼一棟能以完美視角，坐擁美麗景緻的老宅咖啡店－「After5 步驟六」。

• by Clark Tsao
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• 26 Jul 2024
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• #基隆人帶路
• #基隆人帶路 滷味推薦 美香齋
• #基隆滷味 美香齋 蛋腸

「喜歡吃豬血糕，喜歡到某一次我直接跟滷味攤闆娘點了5大塊豬血糕當晚餐吃。」正如克編我在個人社群上如此介紹自己的這一小段文，我超愛吃豬血糕，而這讓我一次買5大塊當晚餐的滷味攤出處，正是從我還是小學生時，便有印象開業至今的老字號「美香齋」！

• by Clark Tsao
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• 14 Jul 2024
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• #基隆人帶路
• #基隆 二樓咖啡店推薦
• #基隆咖啡店 Loka

「Loka」、「曙‧初見」、「語水」、「金豆」、「Flow」、「阿布」、「寂人甜食」、「就日 」…原來基隆不只是數量密度最高的「咖啡之都」，將店家開在2樓甚至3樓以上的，大概也是有別於全台咖啡圈裡，最獨特、鮮少的經營生態之一吧！今天，趁著每年7、8月暑假的台灣旅遊旺季到來，克編將個人喜歡或常去的「5間」開在2樓以上的特色咖啡及甜點店，以豐富的圖文，推薦給計劃來基隆遊玩的儂粉們踩點、跑咖喔〜

• by Clark Tsao
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• 21 Jun 2024
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• #編輯特企
• #基隆人帶路 廟口愛玉冰
• #基隆廟口 愛玉

或因地理位置導致氣溫變化，但凡只要一到夏天時節，最靠北的基隆，馬上就從全台雨量最多的雨都化為一座超級大烤爐似地“異常熱到爆”啊！而且還不單純只是熱而已，高溫之中更夾雜著一股濕氣，是會讓人感到身體黏黏的那種悶，出門沒多久就汗流浹背，讓人一股腦兒只想衝回家爽爽吹冷氣。但也幸虧，在傳統古早味特多的基隆裡，當中亦有不少經營時間少說一甲子以上的涼飲老字號，讓快中暑的身軀暫時獲得沁涼的解放。其中，一攤位在廟口仁三路口轉角處的「45號愛玉冰」，正是不少在地人及觀光遊客們皆會聞名前來的必喝推薦！

• by Clark Tsao
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• 14 Jun 2024
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• #基隆咖啡店推薦 秋香咖啡
• #基隆咖啡 秋香
• #基隆 傳統理髮廳改造 秋香咖啡店

將陳年舊宅改裝、搖身一變為文青咖啡店的趨勢正當紅，早就屢見不鮮，但倘若是將那種你、我小時曾經歷過、去剪過的早年傳統理髮廳所改成，那還真是頭一遭遇到。新鮮之餘，也充滿著落實的Good Idea創意。推薦基隆「秋香理髮廳—獅球珈琲部」的主因之一，不外乎就是咖啡師闆娘刻意保留理髮廳當年的模樣，輔以四處搜括而來的小玩意兒裝飾，充滿各式復古元素及細節的空間，從內裝到外觀，在在都讓老派人喜愛不已；尤其被當作用餐區的一排理髮座椅...滿滿回憶殺，頓時就從我心裡蹦出，讓人在回憶中靜靜淺嚐那些快被遺忘的風景。

• by Clark Tsao
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• 07 Jun 2024
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• #在地人推薦
• #基隆德昌食品行
• #基隆 德昌食品行 懷舊零食

創立於民國70年的「德昌食品行」，從剛開始以路邊攤起家至「仁愛市場」的一樓店面、從懷舊的古早味零嘴再到婚喪喜慶的各式供品種類販售...一應俱全的民生需求，深得在地人們的喜愛及歡迎。如今，接手的年輕二代子女，秉持著創辦人母親的「老滋味，心體驗」經營理念，並隨消費者習慣及需求步步調整，期許願能從40年變成一甲子，承載在地人無數的回憶。