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當厚切豬排不再只是誇飾,而是實打實地疊出5公分肉山,你就知道來對地方了。位於大阪道頓堀的「千代松勝蓋飯」,由元相撲力士創立,從低溫熟成到炸製手法,每一步都狠、都狂,吃過的人無不驚呼:「這才叫蓋飯!」排隊也甘願,只為那一口酥脆爆汁的震撼感。
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