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在板橋各式菜系的美食也是相當豐富,在尤其是夏天適合吃香氣豐富、微酸嗆辣的秦菜,吃起來相當舒爽。在江子翠站附近的「秦朝老碗麵」就是主打陝西風味,有招牌的寬腰帶麵、肉夾饃、豆腐腦 (類似豆花)等,當炎熱夏天不知道要吃什麼時,很適合來換換口味。