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【板橋人帶路】無招牌「三民紅燒肉」低調銅板價便當，在地人最愛

「三民紅燒肉」位於板橋三民路的巷弄內，是沒有招牌的低調老字號，卻在用餐時間人潮絡繹不絕。招牌的紅燒肉，搭配配菜和熱湯，是一種熟悉的溫暖。

板橋人聲鼎沸的埔墘菜市場「高益麵館」就是一間長年人氣不墜的排隊名店。這裡不僅提供多樣的麵食選擇，門口總能見到絡繹不絕的排隊人潮。

埔墘菜市場內「桂林炸醬麵」就是附近居民從小吃到大的小吃之一，裡頭賣著麵條種類多樣的炸醬麵、麻醬麵，還有黑白切小菜，價格又相當實惠。

在板橋有許多老字號的傳統豆漿店，沒有顯眼的招牌，卻能默默經營數十年，仍然一大早就大排長龍，受到附近居民、通勤學生、上班族的喜愛，有時候太晚去還會賣完。這次Yui編就來整理板橋幾間大受歡迎的豆漿店，有「阿霞豆漿」、「原味豆漿店」這種老字號，也有像「早喚」這種文青風古早台味，都非常值得一試！

不只在地人愛吃、就連日韓觀光客都會慕名而來的「海山魯肉飯」距離板橋車站約走路十分鐘，雖然離車站較遠，但仍總是大排長龍。這間店內的裝潢充滿文青氣息，乾淨又舒服，不說還以為是賣日式定食，原來是賣滷肉飯啊！不過這間店才不只是外觀好看，料理更是以獨有的古早味特色擦亮招牌。

板橋江子翠站附近，有不少厲害的宵夜選擇，如果半夜想來點壽司、味噌湯，那用料豐富、價格實惠的「赤鮨日本料理」絕不容錯過。店裡從傍晚開始營業到凌晨12點，從晚餐到宵夜時段都頗受歡迎，無論是生魚片、握壽司等冷食，還是丼飯、烏龍麵熱食都能一應俱全，且能看出其中用心之處。

這回Yui編又要來探索板橋在地的傳統早餐了，位於江子翠站附近的「太和豆漿」不只是附近居民愛吃，也有許多饕客慕名而來，就是要來體驗傳說中的「無敵海景饅頭」一份吃下肚就可以飽到中午，用料浮誇、製程不馬虎，難怪可以吸引這麼多人遠道而來。

位在捷運板新站附近、埔墘菜市場巷弄的「肥貓小吃」一大早就開門了，是非常傳統的小吃店，裝潢非常有居家感，充滿社區型是許多附近居民吃傳統早餐的好選擇，許多人特地來此吃乾麵、湯麵、黑白切，價格實惠又料多實在，可說是非常有飽足感。

板橋近年也越來越多藏身在巷弄內的複合式小店，像是府中站附近的「食三麵屋」以復古的裝潢、溫暖的空間，供應著滷肉飯、咖哩飯等各種份量飽滿又美味的套餐，同時也供應咖啡、茶飲，既可以來這飽餐一頓，也可以當成咖啡廳來坐，可以滿足不同面向的體驗。

捷運板新站附近的「三民涼麵」是在地人從早餐到晚餐的良伴，非常受到學生族群、上班族的歡迎，夏天可以吃涼麵、冬天吃麻醬麵，一年四季冷熱皆宜，在這裡吃碗麵配味噌湯，是非常有飽足感的享受，簡直媲美早午餐，還能感受到社區型小店的人情味。