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日本傳統文化中的「侘寂」美學(侘び寂び,Wabi-Sabi),以獨特的審美取向和深刻的文化內涵吸引了眾多設計師和藝術愛好者,近幾年這種使用天然材料、中性色調、極簡主義的日系風格,同樣在台灣被大量應用在室內裝潢內,以下為大家盤點七家位在台北的「侘寂風」咖啡廳,不妨找的安靜的午後到店內享受溫短又寂靜的侘寂美學。
2022 年開幕、位在台北陽明山平菁街上的秘境咖啡廳「裏山」,在整片綠意植物包圍的空間中,同時集結充滿古物的玻璃屋咖啡廳、設計感十足的日式空間、擺滿藝術品的工作室,一開幕就立刻攻佔社群,尤其是天氣好時總是一位難求,而經過了多時的籌備,裏山終於開設分店啦!「裏 Ura.219」就選址在台北特色店家的一級戰區:大稻埕商圈。