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這幾年,「體驗」成為消費關鍵字。大家挑咖啡廳、餐廳,不再只看好不好拍。風景只是基本盤,真正耐人尋味的,是品牌為什麼選在這裡。近期在宜蘭累積口碑的「笑ㄟ咖啡」,迎來第四家分店插旗頭城,位置緊鄰海岸線。頭城本來就是北台灣短途旅行的熱門區段,山海交會、節奏緩慢,新店的出現把原本的品牌調性放得更大,讓風景成為空間的一部分。
位在宜蘭頭城鎮的「捌㡯珈啡」,是家由日式老宅改建而成的文青咖啡廳,木質調建築與裝潢,加上大面玻璃窗,即使店家沒有特別宣傳打廣告,還是靠著好口碑迅速在網路上傳開,但是說到大家必來搶拍照打卡,莫過於咖啡廳就緊鄰著火車鐵軌,所以在喝咖啡、吃甜點的時候,還會不時有火車經過,真的讓人有種置身在日本鄉間小店的感覺呢!

