等最近這波風狂雨驟的鋒面過去，又會是艷陽高照的日子了。親朋好友們閒來無事通常都會想到要來烤個肉，大家的親友中一定會有那麼一兩人，就是比別人會烤肉，無論是堅持使用自製的BBQ醬汁，還是老愛搖著頭跟妳說「妳肉這樣子烤不太對」，都讓我們這些有肉可吃就滿足的BBQ凡人羞愧掩面。
但這篇文章編輯蒐集了10個方法簡單，卻能讓妳一秒變行家的烤肉技巧，偷學起來，下次BBQ時就等著接收崇拜眼神吧！
1. 火種不夠用？其實燒多力多滋餅乾也很夠力！
2. 妳是個烤肉時還要求一定要烤魚的精緻BBQ愛好者嗎？在魚片上擺放檸檬切片，能防止魚黏在烤盤上。
3. 把所有醬料都收納在一個馬芬烤盤上，瞬間有飯店自助餐的高級感！
4. 烤盤還熱著時，用一顆洋蔥去擦拭清理。洋蔥能神奇地去除殘油與碎屑。
5. 烤完肉別忘了甜點！把香蕉切對半，裡面壓入棉花糖或巧克力塊去烤，簡單又美味！
6. 烤蔬菜的時候，用迷迭香取代竹籤，會帶來意想不到的風味。
7. 客人來太多？家裡杯子不夠？平日可以蒐集果醬罐，鬧杯子荒時拿出來使用，來點田園浪漫感。
8. 醃肉的時候赤手空拳在那邊抓，搞得雙手又油又五味雜陳。下次不妨把肉與醬汁放到塑膠袋裡，然後再去搖晃擠捏讓它入味，方便多了！
9. 除了吃之外，來點養眼裝飾如何？準備一個西瓜，中間挖空，果肉可以冰起來當飯後水果，空掉的瓜殼可以拿來當花瓶，擺放在桌子中間，可愛又有莫名的夏季感。
10. 除了肉和蔬菜外，其實妳也可以烤Pizza。
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