• 【Beibei More than OK】冰淇淋行銷有魔法


    在德國學習行銷時,教授提醒我們,行銷一件商品,要著重的不只商品本身,更要思考它的衍生價值;在這炎熱午後,超想吃冰淇淋的我,突然領悟,冰淇淋的行銷不正完美呼應教授所提到的,販售的不僅是甜滋滋的美味,也是疼愛自己或是小朋友的一個幸福慰勞。冰淇淋商人更是行銷高手,只要按按車上的叭噗,連要賣什麼都沒說,我們腦袋就自動知道好吃的來了!

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    PHOTO: © Carmela Ice Cream Facebook


     


    美國人的冰淇淋車

     PHOTO: © Texas Ice Cream Instagram

    夏季時光在美國的社區道路、甚至曼哈頓的繁忙街道,都能見到冰淇淋車穿梭其間,和台灣的叭噗很像,它們會播充滿童趣的音樂來吸引注意,在車身上貼滿誘人的商品圖案,客人出現時就停下車,讓客人依圖片選購。但畢竟是小型卡車,不像台灣叭噗的腳踏車靈活,有時會發生小朋友剛跑出門要買,老闆沒有發現就直接把車開走,留下傷心又憤怒的小朋友,大人只好努力安慰。

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    德國電影放映前 先開燈賣冰淇淋

       PHOTO: © Drei Raumhaus

    冰淇淋商人又是如何在德國揮灑行銷魔法呢?在德國看電影,預告片播完後、正片開始之前,會先播冰淇淋廣告,激起觀眾想吃的渴望,接著電影院的燈光就會打開,出現販賣冰淇淋的工作人員穿梭其間,就像在棒球場一樣,只要舉手,工作人員就會到座位旁販售你所喜歡的冰淇淋,讓你能夠一邊享用美點、一邊享受觀影樂趣。

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    土耳其冰淇淋 有點黏又不會太黏

     PHOTO: © Europe Tour

    去年到土耳其旅行時,終於有機會嚐到耳聞多年的土耳其冰淇淋,原來這種傳統冰淇淋,製作時會添加乳香樹脂,增添略帶Q彈的口感,更添加最關鍵的蘭莖粉,大幅提升黏性、減緩融化速度。賣傳統冰淇淋的老闆,通常會頭戴土耳其毯帽、身穿紅色背心,用一根長鐵棒遞冰淇淋給客人,還會逗弄客人,好像要遞給你,卻又突然把你手中的冰淇淋搶走,讓冰淇淋不僅好吃、更多了好玩的元素。但最神奇的是,看似像牛軋糖一樣黏硬的冰淇淋,卻完全不黏牙,彷彿是老闆在最後真的遞給客人時,施了神奇的魔法,讓它頓時變得滑順柔軟。

    冰淇淋讓我們嘴裡充滿清涼的消暑感,更在我們心裡營造溫暖的幸福感。趕快來一份冰淇淋,讓今年夏天更多些甜蜜享受,也別忘了多買一份,把快樂傳遞給另一個人!

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    #關於作者

    Beibei More than OK

    在平凡但充滿愛的家庭成長,到嚴謹卻好玩的德國讀書,在多元又驚奇的美國生活;喜歡分享生活中有趣的事物,和大家一起發掘日常的美好! 作者圖片

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