台北東區最美麵包店「BAKERHOOD」！攜手小仙島主理人操刀空間設計

台北東區迎來超美麵包店！全新歐式烘焙品牌 BAKERHOOD 進駐大安區忠孝東路四段 216 巷，目前已展開試營運，將於 7 月 30 日正式開幕。品牌由深耕烘焙與餐飲領域多年的職人共同打造，主打歐式減法烘焙，堅持天然食材與低溫發酵，攜手「小仙島」主理人陳易鶴操刀空間設計，打造美感與生活的新場域。

台北東區麵包店「BAKERHOOD」4 大亮點：

「BAKERHOOD」是什麼？
打造台北東區質感新地標
由小仙島主理人設計空間
結合歐式烘焙與植栽綠意

「BAKERHOOD」是什麼？

台北東區迎來超美麵包店！全新歐式烘焙品牌 BAKERHOOD 進駐大安區忠孝東路四段 216 巷，目前已展開試營運，將於 7 月 30 日正式開幕。品牌由深耕烘焙與餐飲領域多年的職人共同打造，主打歐式減法烘焙，堅持天然食材與低溫發酵，攜手「小仙島」主理人陳易鶴操刀空間設計，以 Modern Organic 現代自然風格結合植栽綠意，打造美感與生活的新場域。

Source: BAKERHOOD

坐落於台北東區巷內，悄悄迎來一處質感麵包店「BAKERHOOD」。品牌名稱取自 Baker（烘焙）與 Neighborhood（街區）的結合，讓麵包不只是日常餐點，更是串連街坊鄰里的媒介。品牌由一群深耕烘焙與餐飲領域多年的職人共同創立，承襲歐式烘焙精神，堅持「減法烘焙」理念，選用天然食材，透過低溫長時間發酵與師傅手工揉製，回歸最純粹的風味與口感。

Source: BAKERHOOD

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打造台北東區質感新地標

選址於充滿生活感的靜謐巷弄，BAKERHOOD 以麵包為策展主題，揉入麥香、綠意與職人精神，打造一處讓現代人遠離塵囂的新場域。其中最吸睛的莫過於品牌 Logo 中出現的招牌長棍麵包：長達 100 公分的「普羅旺斯暢遊」。這款超長歐法麵包每日現場切片販售，內包裹德國香腸、培根、油漬番茄與雙色橄欖，不僅視覺吸睛，也展現品牌分享與交流的精神。

Source: BAKERHOOD

由小仙島主理人設計空間

除了烘焙本身，空間也是一大亮點。此次邀請曾打造「小仙島」空間美學的主理人陳易鶴操刀設計，延續其擅長「用空間說故事」的設計理念，讓顧客踏入店內的瞬間，就能暫時忘卻城市喧囂。以 Modern Organic 現代自然風格為核心，運用深色天然木材、石材地坪與柔和自然光，搭配豐富植栽，減少繁複裝飾，讓材質本身成為空間主角，營造靜謐又溫暖的氛圍。

Source: 陳易鶴 @vanpower111

除了烘焙本身，空間也是一大亮點。此次邀請曾打造「小仙島」空間美學的主理人陳易鶴操刀設計，延續其擅長「用空間說故事」的設計理念，讓顧客踏入店內的瞬間，就能暫時忘卻城市喧囂。轉譯現代自然風格，運用深色木材、石材地坪與柔和自然光，搭配豐富植栽，減少繁複裝飾，讓材質本身成為空間主角，營造靜謐又溫暖的氛圍。

Source: 陳易鶴 @vanpower111

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結合歐式烘焙與植栽綠意

除了招牌的「普羅旺斯暢遊」，店內也推出七大商品系列，包括自養魯邦酸種麵包、可頌、水果丹麥、肉桂捲、歐式開放式三明治、主廚特製輕食堡及歐法麵包。這裡不只是麵包店，更像是一座藏身東區巷弄的城市綠洲。店外以庭院式植栽迎接來訪者，透過層層綠意柔化都市節奏，與歐式烘焙相互呼應，形塑兼具美感與生活感的空間體驗，待你推開 BAKERHOOD 之門。