過年是闔家團圓的熱鬧日子，但要準備那一桌圍爐菜餚，少則半天多則數天，雖然大家吃得開心，但做菜的人可是累個半死。因此現在有越來越多人選擇到外面餐廳聚餐，或乾脆吃得簡簡單單。但若想要吃一桌滿漢全席但又不希望勞師動眾的話，其實還有一個選擇，那就是訂購優質的冷凍年菜！
「wok臥風閣」50年江浙老師傅，限量推出5000元有找超強年菜
「wok臥風閣」的鎮店師傅鄧新鐘，擁有近50年江浙菜廚藝資歷，並有18顆星『軍中御廚』之稱，他的弟弟也是料理界重量級人物---教父牛排鄧有癸，兩人的料理皆有中西融會氣韻，菜色精彩又美味。
因應新年來到，鄧師傅推出了兩個限量500套的「金狗暢旺年菜」，整整六菜一湯能讓4-6人吃個過癮，兩組年菜分別為「大吉大利饗旺年」，菜色品項包含海陸拼盤、紹興醉蝦、香滷帶骨牛小排、無錫排骨、獅子頭、蜜栗子紅豆糯米飯與神仙雞湯。另外一組為「福氣滿堂饗旺年」，六道主菜與「大吉大利饗旺年」一致，唯獨神仙雞湯升級成干貝鮑魚佛跳牆，兩組分別定價4888與6888（皆含運費），看了是不是很心動？
超級費工的料理！煨、燉、燜、蒸，難怪要限量500套
有些人認為，冷凍食品的製作程序可能更加簡化只求大量生產，但鄧師傅每一道菜皆親自一手調製，煨、燉、燜、蒸工法樣樣具備，大至菜式成品小至內餡滷水，皆為純手工自製非現成品，忠於呈現中菜蘊含的箇中滋味，細膩謹慎的生產模式可謂集工序繁複、工法費工之大成。鄧新鐘師傅表示：「『wok臥風閣』年菜烹製的每一個程序皆經過非常耗時繁瑣的時序及工序，為的是力求冷凍宅配後烹飪上桌的口味與在餐廳店中品嚐時美味同步，也希望在如此用心調製的年菜烘托之下，能為每一位顧客帶來福氣飽滿的好年」。超級費工的料理，難怪要限量500套！
佛跳牆、紹興醉蝦、無錫排骨煮10分鐘就能上桌！
現場觀摩鄧師傅示範自己在家煮冷凍年菜，發現每一道菜幾乎花個十分鐘便能熱好上桌。雖然菜餚不是在自家廚房從頭製作，但「wok臥風閣」金狗暢旺年菜的熱騰美味，卻給人一種現點現做的滿足感受。
整套菜首先由完美下酒吉利開胃菜「海陸拼盤」為圍爐揭開序幕，接著是蝦甜美味、酒香馥郁邊菜概念、令人吮指回味的冷盤料理吉利活力蝦「紹興醉蝦」，而主菜將江浙門派中耳熟能詳的經典菜式，如細火慢燉工序繁複功夫菜，圓圓肉丸充滿吉祥意涵，年節必備菜餚象徵圓圓滿滿「獅子頭」。
而首席經典江浙名菜，主廚得意私房手路菜吉利快肋排「無錫排骨」，以及用西餐概念烹煮中式頂級肉品，所展現出牛排極緻風華吉利轉乾坤的「香滷帶骨牛小排」通通入列，而湯品不論是滴滴原汁精華，湯鮮肉嫩，近半世紀主廚煲湯功力盡現吉利迎鮮雞「神仙雞湯」，或是主廚最推薦，山珍海味盡在其中，品美味還迎得滿福氣「干貝鮑魚佛跳牆」，都是暖心暖胃上乘料理功夫的極致展現，最後以wok經典原創，口感Q彈不膩圍爐最受歡迎甜品，帶給闔家甜蜜蜜「蜜栗子紅豆糯米飯」畫下完美句點，年夜飯讓味蕾起承轉合，暢快迎新年！
「wok臥風閣」金狗暢旺年菜訂購資訊：
「wok臥風閣」金狗暢旺年菜共有2個系列套組，包括【大吉大利饗旺年】及【福氣滿堂饗旺年】兩種組合提供選擇，相關訂購資訊可電洽『wok臥風閣』年菜訂購專線(02)8502-6778或上Wok臥風閣FB粉絲專www.facebook.com/wokbydanny/查詢。
2個套組都為六菜一湯組合，包括冷盤、熱菜、湯品、甜品，適合4-6人享用，201712/25~2018/2/9期間開放訂購，限量500套售完為止。
「大吉大利饗旺年」：菜色品項包含【海陸拼盤】、【紹興醉蝦】、【香滷帶骨牛小排】、【無錫排骨】、【獅子頭】、【蜜栗子紅豆糯米飯】、【神仙雞湯】，定價$4,888(含運費)
「福氣滿堂饗旺年」：六道主菜品項相同，湯品【神仙雞湯】升級成【干貝鮑魚佛跳牆】，定價$6,888(含運費)。
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