滷肉飯跟鴨肝意外超搭！台北「Woo Bar」嶄新開幕推出三寶牛肉麵、阿嬤滷肉飯，台式美食配調酒很對味！

台北信義區W飯店十樓的Woo Bar，在修息整修一陣子之後，最近終於以嶄新姿態重新開幕了！酒吧保留戶外的露天摩登游泳池，室內則從原本充滿夜店感的風格大幅轉變，經英國設計團隊G.A Design操刀，現在變成一個有著木質色調與森林營火意象的舒適空間，下午來像在咖啡廳一樣放鬆，晚上燈光點起，DJ音樂落下，整個又瞬間搖身一變成為台北潮吧！而新Woo Bar推出的酒單與菜單也很有看頭，台美融合的餐點以及精采度十足的精緻調酒，不僅造福外國旅客，也讓本地台灣人一飽口福！

Woo Bar推出三寶牛肉麵、阿嬤鴨肝滷肉飯！

以前想到Woo Bar總是把它跟國際商務客以及歐美餐飲做聯想，但全新的Woo Bar除了推出由美籍主廚Joshua Marshall設計的超美味「迷你舒肥BBQ牛小排堡」、「辣味墨西哥雞肉餅」以及「暗黑熱狗堡」外，還推出了另外兩樣充滿台式懷舊風味的菜。

其中包括「三寶牛肉麵」，先將彈牙的麵條加入濃郁的秘製紅燒湯頭，再放上川燙過的美國Black等級和牛翼板肉片、美國牛腱心和澳洲牛筋，多種口感一次滿足。另外還有「阿嬤的鴨肝滷肉飯」，滷肉選用台灣黑毛豬腹滷製而成，淋上熱騰騰的台梗九號米飯，放上煎至焦香的加拿大鴨肝和秘製滷蛋，吃起來才發現豐腴的鴨肝口感跟滷肉飯竟然意外地很搭，讓人印象非常深刻。

四大系列調酒，火山噴發、水果冰效果十足

呼應Woo Bar的森林意象，全新酒單由W飯店首席調酒師李光曜 (Alex Lee)打造「WHAT THE FOUR」四大類別：「FIRE」系列以火焰為意象，運用多款辛香料和煙霧表現，其中編輯最喜歡以龍舌蘭和莓果為主體的「Molten Rock」，這杯有乾冰火山噴發的視覺效果，喝起來娛樂感十足。

另外「FUN」系列表現W Hotel放鬆享受態度，有濃濃烏龍茶香的「Spin & LOL」以蛋白霜和彩色糖珠點綴，非常可愛。而「FRESH」系列則以台灣新鮮水果入酒，其中「Blooming Temptation」飄著水果清香，隨背附上高山梨子冰磚，邊喝邊吃口味十分特別。最後，「FOREST」系列則以花草香料打造森林系風味調酒，「Herbal Harmony」以百里香浸泡蘭姆酒，杯緣插上裹了糖粉的百里香，聞起來很香，照片拍起來也很漂亮！