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周末限定，專屬甜點控的幸福天堂，就在台北文華東方酒店內、位於五樓的文華Café (cafe un deux trois)！全新推出的「週末午茶芭菲趣」半自助下午茶饗宴，讓喜愛甜點的女孩們開心不已，這是因為文華東方酒店的甜點向來令人津津樂道之外，此次負責操刀設計繽紛甜點吧的是擁有近20年豐富烘焙經驗、帥氣時尚的新任行政西點主廚Hin(任樂軒)！由Chef Hin全新打造的甜點，擁有極為優雅時尚的外形、宛如藝術品、精緻細膩的口感，令人每個都想一親芳澤，盡情沉溺在美好的甜蜜天堂！
「週末午茶芭菲趣」半自助式下午茶饗宴，其中的亮點 - 繽紛甜點自助吧，包括巧克力伯爵塔、紅莓泡芙、北海道起士蛋糕…等，還有最受女孩歡迎的芭菲霜淇淋 (Parfait)，都可恣意無限暢享，減肥先丟到一旁！除了甜點之外，還有精緻鹹食拼盤(乙份)和手工司康，同時滿足鹹點和甜點兩種不同的胃。
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擁有近20年的烘焙經驗，Hin(任樂軒)主廚曾於法國、德國和日本學習甜點技法，並於香港米其林三星餐廳侯布雄、上海半島酒店、北京及舊金山瑰麗酒店等國際知名餐廳及酒店歷練。「純粹、優雅、注重美味」是Hin主廚設計甜點的宗旨，擅於突顯食材本味以及食材之間的層次配搭，展現出獨特口感及完美和諧的味道是他最重視、也絕不可動搖的根基。而「Be Proud of yourself，以自我價值為傲」則是他的精神哲學，所謂的以自我價值為傲並不是自傲，而是主廚認為每個地方都有屬於自己的獨有文化和特色，有別於「外國的月亮比較圓」，與其一味的使用進口食材，他更喜愛去尋覓發掘當地的特色農產，並運用在甜點創作上，因此今年4月來台履新上任後，他善用寶島優質在地食材巧手玩味，打造令人垂涎的精品級奢華美點！
台北文華東方酒店(Mandarin Oriental Taipei)
文華Café(cafe un deux trois)「週末午茶芭菲趣」
時間：每週六、日的下午茶時段 (下午3時至5時30分)
地址：台北市敦化北路158號5樓
訂位電話：(02) 2715 6668
訂位email：MOTPE-CafeUDT@mohg.com
價格：每位TWD 1,080+10%
