【食間到】6家超夯乾拌麵大車拼!編輯一致認證五顆星通過的是「這一家」?

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總是不想出門吃飯或賴在家裡追劇,卻不知道要叫什麼吃嗎?那就叫Uber Eat吧!喂!不是啦,現在乾拌麵市場正當道,許多明星加入這場快煮麵品牌的廝殺戰裡,但品牌五花八門,光從包裝再到口味的設計,端出來的每道麵都讓消費者們選擇困難,今天儂編的【食間到】就要來大!解!密!6家乾拌麵的CP值!此外哪一款麵一致圈粉儂編們的味蕾?連儂儂胡天蘭都說好吃呢?快一起來看看。

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《曾拌麵》

《曾拌麵》的「金黃香蒜」一定是蒜頭控的最愛!蒜頭、紅蔥的香味撲鼻,搭配Q彈麵條,很彈牙很必吃,很愛重口味的朋友這包一定要收起來。另一包的「香蔥椒麻」嚐得到醬香,特選雲林在地紅蔥頭,配合香醇蔥油,變成長時間熬煮紅蔥醬,加上四川花椒,嗯嗯!這包就是在2016年台灣麵食評比榮獲第一名的滋味!

金黃香蒜(圖左) 「N編:這款吃完會臭三天!真的沒人敢跟我講話了啦。」、「G編:我等等得去刷牙了!」、「A編:我等等要跟主管報告東西怎麼辦啦!」

香蔥椒麻(圖右) 「G編:這個辣可以再來十碗!」、「B編:香蔥椒麻味道很強內!」、「N編:重口味必收這一包!」、「C編:這款麵放冷一點也還是很好吃。」

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《阿舍乾麵》

《阿舍乾麵》這次納入評比的有三款味道,「油蔥口味」香酥而不油膩的油蔥,遇上古法醬油,古早味的味道確實很像阿嬤的麵味。另一款「台南擔仔」風味則選用道地紅蔥頭進行熬煮,蔥花特有香氣與甘甜醬油滑順感一次滿足,可以配內附粗辣椒片一起吃,微辣的口感層次才吃得出來。「外省乾麵之麻辣口味」麵條吃起來比較像陽春麵味道,此外,麻辣醬汁也是用辣醬製作,獨門香油、濃純醬油香讓鹹辣的滋味拌進麵條裡頭!

油蔥口味  「A編:味道很古早,但比較死鹹一點點。」、「B編:油蔥口味似乎沒有比較香,但吃起來挺厲害的!」、「N編:撒上剁好的蔥花真的是很100分!」

台南擔仔麵 「S編:這個麵就是我要的那種!耐人尋味的麵~」、「G編:味道很台南耶!」、「A編:對擔仔麵普普,還是又麻又辣口味比較吸引人。」

外省乾麵之麻辣口味 「E編:微辣對於我們這種比較少吃辣的人還可以接受!」、「A編:辣度似乎有點稍嫌不足內」、「N編:辣度雖然不強但是吃久還是很辣啊!」

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《老媽拌麵》

麵工毫不馬虎的《老媽拌麵》!儂編們一致五顆星認證,這家下次團購要買多一點啦!尤其是那個「成都擔擔麵」麵條口感有嚼勁不軟爛,拌著濃郁的芝麻香氣、紅辣油,香麻口感讓人吃完久久難以忘懷啦!影片中儂儂胡天蘭最愛的這款編號「辣2」就是這一包,會不會這篇文章一出完下次換儂編搶不到惹。(哭)

老成都擔擔麵(圖左) 「C編:有一種芝麻的花生甜香在麵條裡面!」、「B編:鹹中有甜、甜中有鹹。」、「A編:這個再來十碗!」

麻辣拌麵(圖右) 「N編:我吃完後,唇色是不是更自然?」、「A編:我覺得成都擔擔麵的味道比較豐富!」、「B編:蔥蔥回魂麵比這個更辣耶!」

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《太和殿》

《太和殿》麵體是比較粗的扁麵,麻辣醬包味道從辣椒、花椒再到豆瓣醬、豆豉、胡椒等各式香料,真的是又麻又辣,然後這款麵由於是比較粗的手打麵,建議大家煮久一點大概六分鐘起跳。去《太和殿》動輒也是好幾百塊就飛走,但沒辦法誰叫連郭富城都愛來吃這家!不如從小小一包的「麻辣拌麵」去發現它的魅力何在吧。

麻辣拌麵 「H編:這跟在店裡吃到的感覺,完全一模一樣啊!」、「A編:我覺得我試吃到這一碗肚子已經開始熱熱的...」、「N編:此刻想配一口麻辣湯!」、「C編:想到我家郭富城都愛,我也愛。」
 

《銷魂麵舖》

每次去《大師兄》,總一定要叫上一碗他們的麵,除了麵條本身夠彈Q,鹹香的醬汁也是讓人難以忘懷的重點,秘密在於他們用的號稱「辣油界愛馬仕」的「銷魂辣油」(喂~儂編會不會太浮誇!),相信去店上吃過就知道,乾麵撒上蔥花,吃完味道還會再舌裡回香,此外,一定一口麵一口湯,才能體會真正的銷魂!

銷魂粗麵 「A編:文青包裝就會讓人想買單。」、「N編:雖然味道沒有差別,但還是想要在店裡一邊吃邊一邊撈火鍋料啦~」、「S編:好銷魂好好吃~」
 

《金博家》

剛剛銷魂完,現在該回魂囉!速玲媽咪的這款「蔥蔥回魂麵」跟她的身材一樣火辣誘人,此外還很佛心的附上滿滿的蔥包,而且辣醬也很可愛,紅通通的叫做「英雄淚」,但由於辣醬真的太辣,請酌量使用必且均勻攪拌開,抓好手邊的大把蔥往麵撒好撒滿,覺得工作情場都很失意嗎?快來碗回魂麵吧!

蔥蔥回魂麵「G編:辣到我在滴淚!真的會辣到哭!」、「A編:那個蔥包真的很佛心!我覺得應該算是CP值目前最高的!」、「S編:天啊!這就是回魂的感覺嗎?」「W編:吳速玲是我們家廣告客戶!我買十包支持啦!」
 

6家超夯乾拌麵大車拼!

評分方式:編輯們按照麵條Q彈度、香氣、吮指回味度給分後平均給綜合評分。

Source:各品牌、errsoooo@IG、eat4forever@IG、cutepig82330@IG、cookingcacat@IG、linda1216_love0509@IG、winkwink_chu@IG、itssho914@IG、masacoyo@IG、jessiiimee@IG、vannachang@IG、jeshika.w@IG、a_n_lai@IG


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